Plaisirs de la Maison1 765 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Saint-Jacques en croûte feuilletée
Aujourd’hui on ouvre la 10e case du calendrier de l’Avent du blog avec ces noix de Saint jacques en croûte feuilletée.
Ballotines de poulet sauce au Porto rouge
Aujourd’hui 3 décembre voici la deuxième recette de la journée : une recette salée avec de la volaille.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de décembre
Le dernier mois de l’année s’annonce, on est déjà dans le temps de l’Avent avec des senteurs d’épices dans la cuisine et la pâtisserie.
Boulettes de bœuf à la sauce ail et parmesan
Je suis dans ma période "boulettes", en voici une autre version avec une sauce à l'ail et au parmesan.
*Choudou® rôti au four, sauce au parmesan et noisettes
Aujourd‘hui je vous propose cette recette dénichée chez Anne du blog « Papilles et Pupilles » .
Gratin (s) de pâtes courgette et truite fumée
Dernières nouvelles, aprés avoir vu le chirurgien hier, je suis encore en arrêt maladie jusqu'au 18 janvier 2026, le temps que je reprenne de l'assurance pour marcher et du repos.
Boulettes de veau à la sauce tomate : les pilotes de l’ile de Minorque
A Minorque on ne parle pas « albondigas » comme sur le continent espagnol, mais des pilotes.
Curry de poulet à la pomme et au lait de coco
Pour ce jour, je vous propose un curry, j'aime beaucoup les déguster alors je varie les préparations, celui-ci est doux avec l'ajout de la pomme.
Truffade à ma façon
Pour ce début de semaine, on part en Auvergne avec cette truffade (rien à voir avec de la truffe).
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de novembre
Le mois de novembre est déjà là avec son humidité, les journées pluvieuses, et les nuits qui arrivent de bonne heure, on envie de plats réconfortants comme des soupes, des plats mijotés, des gratins de légumes, des choux farcis, des compotes, des tartes.
Axoa de veau de *Christian Etchebest
Aujourd'hui je vous propose un plat mijoté avec du veau, un plat typique du Sud Ouest.
Cannellonis au bruccio et à la menthe
Aujourd'hui je vous propose des cannellonis farcis avec du bruccio et de la menthe, un plat que nous avions découvert lors de notre voyage en Corse.
Crinkle à la courgette et à la féta
J’ avais mis de côté cette recette lorsque je l’ai vue chez Claudine puis chez Nathalie, alors la saison des courgettes se terminant, j’ai voulu réaliser ce crinkle salé en m’inspirant de leurs blogs.
Moelleux frangipane et rhum pour Halloween
Pour Halloween je vous propose ces moelleux, j'avoue ne pas être du tout fan de cette tradition mais voici ma modeste participation au défi "Compile moi un menu" de ce mois d'octobre dont la marraine est Alicia du blog Bal des saveurs Ingrédients : pour.
Riz au lait aux poires caramélisées et son croustillant
Quelques nouvelles, je progresse pour marcher et je vais entamer ma réeducation dans un centre à partir du 13 octobre pour 5 à 6 semaines avec 3 séances par semaine.
Curry de poulet aux carottes et lait de coco
Je reprends doucement le chemin de ma cuisine, entre les rendez-vous médicaux, la douleur est vraiment moins importante avec les nouveaux antalgiques donnés le week end dernier, je me repose mieux.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’octobre
Le mois d’octobre est déjà là, les matinées et les soirées sont fraiches, on a envie de soupes, de potages, de veloutés, de plats mijotés, de gratins de légumes….
Tomates crème de thon et câpres
Aujourd‘hui je vous propose une recette simple avec les dernières tomates de la saison pour se régaler.
Tartiflette à ma façon
Coucou un petit mot pour donner des nouvelles, la douleur se stabilise, ni plus, ni moins, des nuits avec insomnies.
Tartine de burrata, jambon Serrano et nectarines rôties
Voilà on est le 15 septembre et à l’heure où cet article sera publié, je serai à la clinique pour me faire opérer de ma deuxième prothèse de genou.