Plaisirs de la Maison4 805 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Tatin d’endives au fromage bleu de Laqueuille
Je continue de cuisiner les légumes de saison avec des endives, j'ai préparé une tarte façon tatin avec du fromage bleu, j'ai acheté un bleu pas trop fort : le bleu de Laqueuille (fromage auvergnat du Puy-de-Dôme à pâte persillée élaboré avec du lait.
Cakes tout chocolat
Aujourd’hui je vous propose des petits cakes tout chocolat, ils n’ont pas trainé sur la table, tout le monde les a appréciés.
Gratin de pommes de terre, chou-fleur et œufs durs
Et encore un gratin, un plat réconfortant avec des pommes de terre, du chou fleur, des oeufs durs et du fromage râpé.
Gratin de pommes de terre à la paysanne
Avec ce temps humide et froid, on a envie de plats réconfortants, voici ce que je vous propose ce mardi, un gratin de pommes de terre avec des dés de jambon.
Pancakes aux poireaux et aux herbes
Comme nous aimons les poireaux, j'avais repéré cette fiche recette en faisant mes courses, alors voici des pancakes aux poireaux et aux herbes.
Crêpes sauce à l’orange sanguine
La saison des crêpes est un moment où on peut varier les sauces ou les crèmes pour les accompagner, comme il me restait des oranges sanguines, j' en ai profité pour réaliser cette sauce à l'orange (un peu façon Suzette).
Tarte streusel aux pommes
Comme il me restait un reste de streusel ou de crumble dans mon réfrigérateur, je me suis mise à réaliser une tarte aux pommes garnie de ce streusel à la cannelle.
Lasagnes endives et champignons
Encore une recette avec des endives, cette fois ce sera des lasagnes faites maison avec une garniture endives champignons, un plat végétarien qu’on a bien apprécié.
Marmelade de cédrat
C’est la saison des agrumes, et le cédrat me faisait de l’œil depuis quelques années, je me suis laissée tenter et j’ai fait de la marmelade de cédrat.
Crumble aux endives et amandes
C’ est la saison des endives, alors je vous propose une recette pour changer des classiques endives au jambon avec ce crumble salé.
Petits beurre maison (une autre version)
Pour ce début de semaine, voici des petits biscuits pour le gouter des petits et grands gourmands, une recette simple, vite faite et gourmande.
Bataille Food #147 : annonce du nouveau thème
C’est avec un grand plaisir que je vous annonce que je suis la nouvelle marraine de cette prochaine édition du défi culinaire la Bataille Food.
Choudou® grillé et sauce au fromage blanc et aux épices
Pour ce vedredi ce sera du chou (choudou) grillé au four avec une sauce au fromage blanc et aux épices, un plat végétarien que nous aimons beaucoup.
Poulet à l’orange sanguine
Comme c'est la saison des oranges sanguines, j'en profite pour les cuisiner ou les associer dans des plats ou des desserts.
Crêpes moelleuses (recette inratable d’Hervé Cuisine)
La chandeleur était hier mais on peut déguster des crêpes tout le mois de février, alors en voici quelques unes pour le défi des recettes autour d'un ingrédient ayant pour thème la farine.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de février
Le mois de février a déjà pointé son nez, on a encore besoin de plats réconfortants avec le froid ou avec la pluie.
Douillons ou bourdelots aux poires
Encore une recette normande avec ces douillons aux poires, une variante de la recette aux pommes, mais j’ai rajouté du sucre vanillé à la cannelle pour parfumer les poires.
Flan pâtissier aux pommes sur lit de spéculoos
Un délicieux flan pâtissier aux pommes sur un lit de speculoos, un excellent dessert, bien parfumé avec les biscuits spéculoos, j'avais peur pour démouler ce flan mais tout s'est bien passé avec précaution.
Cake citron pavot
Pour ce jeudi, je vous propose une recette de cake que nous aimons beaucoup, un cake au citron et au pavot, il a pris un peu de couleur lors de la cuisson mais il était délicieux.