cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Pour le petit déjeuner ce pain est très moelleux, idéal pour des tartines toastées, des bruschette, des toasts… Ingrédients : pour 2 pains 600 g de farine de gruau type 45 10 g de sel fin 42 cl de lait fermenté 25 g de levure de boulanger fraiche 1 cuillerée.
Voila un flan avec les quelques quetsches qu'il me restait, mon gourmand a bien apprécié ce dessert bien frais avec une note acidulée.
Cette semaine je reprends les publications avant de les suspendre à partir du 16 septembre.
Pour terminer cette semaine, je vous propose une brioche "doudou" avec de la compote de prunes Reine Claude, un délice pour le petit déjeuner.
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux pêches avec du fromage blanc, mais je pense que l'on peut le réaliser avec des nectarines , ou même avec des prunes ou des poires.
Voici encore un flan pâtissier comme je les aime, bien épais mais moelleux, au chocolat que mes invités ont apprécié.
Aujourd’hui je vous propose une belle côte de veau servie avec une salade sucrée salée, une recette originale qui a plu à mes invités.
Aujourd'hui c'est le jour du défi "Bal du livre" et j'ai choisi de réaliser un gateau au chocolat, un dessert toujours apprécié chez nous.
Le mias ou millias est une sorte de flan, un dessert traditionnel du sud-ouest.
Aujourd'hui je vous propose des gâteaux bretons un peu bronzés mais ils on été bien appréciés, la boite est presque vide.
La saison des abricots se termine, alors avec ce défi j’ai réalisé un cake au yaourt et aux abricots mais je pense qu’on peut les remplacer par des prunes, des figues ou même des poires.
Ingrédients : pour 4 personnes 5 beaux abricots 1 boule de burrata de 200 g (égouttée) ½ gousse de vanille 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre Un peu de beurre Le crumble 40 g de farine type 55 (ou farine type 45) 40 g de beurre doux 40 g de sucre.
Je passe vous proposer un flan bien épais et tout crémeux, à déguster à température ambiante.
Aujourd’hui je vous propose des toasts avec de la ricotta et des abricots rôtis, un dessert facile à réaliser et parfait pour terminer un repas en terrasse.
Pour ce mercredi je vous propose une petite gourmandise pour accompagner le café ou le thé, attention c'est très addictif.
Pour ce début de semaine, je vous propose un gâteau aux abricots, cette année ils sont abordables question prix alors j'en profite pour réaliser des recettes sucrées mais j'aime aussi l'incorporer dans des plats salés.
Pourquoi ce prénom pour cette recette de petits gâteaux ? désolée je n’ai pas la réponse mais cette gourmandise circule de blog en blog alors pour participer aux tests entre blogueurs, j’ai choisi cette recette.
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type.
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été sont là comme les abricots, les pêches, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a le choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes, salées ou sucrées, les.
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.