Plaisirs de la Maison2 451 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Financier tatin aux pêches
Voici le dernier dessert avec des pêches que j’avais réalisé en aout, un gâteau léger et gourmand.
Cookies aux fruits rouges
Une recette de cookies pour tester les carrés futés (tablette à pâtisser), le résultat est gourmand, mais si vous n’avez pas de carrés futés, prenez des fruits rouges séchés coupés en petits morceaux.
Clafoutis crémeux aux pêches
Aujourd’hui je vous propose un clafoutis aux pêches pour le Foodista Challenge, ce sera le dernier clafoutis avec les fruits de l’été, un régal pour les papilles des gourmands.
Briochettes crème pâtissière et abricot
Aujourd’hui je vous propose des briochettes qui ont été appréciées, avec de la crème pâtissière et des abricots frais, une recette que j’avais vu sur les réseaux sociaux.
Mug cake au chocolat de Cyril Lignac
Il y avait longtemps que je n’avais pas réalisé des mug cakes au micro-ondes, j’ai cherché sur internet et j’ai trouvé cette recette que Cyril Lignac avait réalisé lors d’une émission « tous en cuisine » sur M6.
Tarte flamande aux prunes
Pour terminer cette semaine de rentrée, je vous propose une tarte aux prunes bien caramélisée avec un glaçage.
Confiture de melon façon calisson
Aujourd'hui c'est le jour du défi "Recettes autour d'un ingrédient" et le thème est les amandes, je les utilise en cuisine et en pâtisserie.
Tarte briochée aux pommes et crème pâtissière
Aujourd’hui c’est la bataille Food sur le thème de la pomme, pour annoncer l’automne j’ai fait une tarte briochée avec de la crème pâtissière et bien sûr des pommes.
Couronnes catalanes à l’anis
Aujourd’hui c’est la rentrée des classes des élèves, alors pour le goûter je vous propose ces biscuits en forme de couronne croustillants.
Biscuit à l’orange
Voilà on reprend tout doucement le chemin de l’école (du moins pour les enseignants et les élèves) et les activités sportives ou culturelles pour les autres.
Tarte aux prunes et abricots
Pour ce mercredi je vous propose une tarte aux prunes et aux abricots, ce sont les deniers abricots de la saison.
Flan au chocolat et pâte à tartiner
Encore un flan très gourmand, cette fois c’est avec du chocolat et de la pâte à tartiner de chez Valrhona une pâte à tartiner aux noisettes avec 40 % de noisettes ou une pâte à tartiner Bio (pas de pâte nutella® car nous ne l’aimons pas) et j’ai déniché.
Flaugnarde auvergnate aux pommes
Cette recette m’a plu car elle se prépare à l’avance et se déguste froide.
Panna cotta à la féta avec une salade à la grecque
Comme on aime, avec cette canicule, des plats frais et rapides à préparer, je vous propose de la panna cotta salée avec de la féta, une belle recette de Joëlle du blog « Nuage de lait », on a adoré cette recette, merci Joëlle.
Flan coco et caramel
Pour ce début de semaine, je vous propose un flan coco et caramel, un dessert rafraichissant qui se prépare en avance.
Salade d’abricots rôtis à la burrata et au jambon Serrano
Pour ce jour je vous propose une salade sucrée salée avec des abricots rôtis et accompagnée d’une boule de burrata et de jambon cru.
Cookies sans œuf (au mascarpone)
Comme il me restait du mascarpone dans mon réfrigérateur, j’avais vu cette recette de cookies sans œuf chez Alicia.
Flan de courgettes aux herbes de Provence et à l’ail des ours
Pour cette recette j’ai un peu modifié des ingrédients avec ceux que j’avais à ma disposition.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Le mois d’août est déjà là, on profite des légumes et des fruits de l’été, le temps passe vraiment trop vite.
Meringues au chocolat noir
Pour ce mercredi je vous propose des meringues trempées dans du chocolat noir et des billes multicolores, j'avais réalisé ces mignardises pour le goûter d'anniversaire de mon cher et tendre.