Plaisirs de la Maison2 328 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Les barbes du père Noël - bredele
Je suis désolée mais j’ai vraiment zappé le jour de la publication du défi « Bal du livre ».
Biscuits chauve-souris pour Halloween
Halloween approchant, je voulais tester un emporte-pièce réalisé avec une imprimante 3 D, donc voilà les biscuits chauve-souris.
La brioche charentaise
Aujourd 'hui, encore une brioche pour se faire plaisir et elle est bien parfumée.
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat
Aujourd'hui je vous propose une brioche bien moelleuse avec des pépites de chocolat.
Ile flottante chocolat café
Aujourd’hui on mange une ile flottante au chocolat et café, la crème que je réalise n’est pas une crème anglaise car nous n’aimons pas cette crème trop liquide.
Gâteau renversé aux poires et noix de pécan
Comme c'est la saison des poires, je vous propose ce gâteau renversé aux poires avec des noix de pécan, mais on peut les remplacer par des noix ou des noisettes.
Moelleux frangipane et rhum pour Halloween
Pour Halloween je vous propose ces moelleux, j'avoue ne pas être du tout fan de cette tradition mais voici ma modeste participation au défi "Compile moi un menu" de ce mois d'octobre dont la marraine est Alicia du blog Bal des saveurs Ingrédients : pour.
Riz au lait aux poires caramélisées et son croustillant
Quelques nouvelles, je progresse pour marcher et je vais entamer ma réeducation dans un centre à partir du 13 octobre pour 5 à 6 semaines avec 3 séances par semaine.
Chinois aux pépites de chocolat
Pour ce début de semaine, je vous propose deux brioches qui ont été vite dévorées à la maison, les gourmands ont apprécié.
Mini cake à la poire et noix de pécan
Ingrédients : pour 7 petits cakes de 8 x 6 cm et hauteur de 4 cm 3 œufs 1 yaourt nature (125 g) 120 g de farine type 55 50 g de sucre cassonade (sucre blond) 40 g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 poires bien mûres (variété Guyot.
Cookies de l’hôtel de Crillon
Pour ce début de semaine on reprend les publications avec ce défi "Bal du livre", des cookies que mon gourmand adore.
Pain au lait fermenté
Pour le petit déjeuner ce pain est très moelleux, idéal pour des tartines toastées, des bruschette, des toasts… Ingrédients : pour 2 pains 600 g de farine de gruau type 45 10 g de sel fin 42 cl de lait fermenté 25 g de levure de boulanger fraiche 1 cuillerée.
Flan aux quetsches et à la verveine
Voila un flan avec les quelques quetsches qu'il me restait, mon gourmand a bien apprécié ce dessert bien frais avec une note acidulée.
Pudding banane et pépites de chocolat noir
Cette semaine je reprends les publications avant de les suspendre à partir du 16 septembre.
Chinois à la compotée de prunes Reine Claude et aux pépites de chocolat noir
Pour terminer cette semaine, je vous propose une brioche "doudou" avec de la compote de prunes Reine Claude, un délice pour le petit déjeuner.
Gâteau moelleux aux pêches
Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux pêches avec du fromage blanc, mais je pense que l'on peut le réaliser avec des nectarines , ou même avec des prunes ou des poires.
Flan au chocolat crémeux
Voici encore un flan pâtissier comme je les aime, bien épais mais moelleux, au chocolat que mes invités ont apprécié.
Côte de veau marinée au piment d’Espelette, brunoise de prunes, poire et céleri
Aujourd’hui je vous propose une belle côte de veau servie avec une salade sucrée salée, une recette originale qui a plu à mes invités.
Gâteau tout simple au chocolat amer
Aujourd'hui c'est le jour du défi "Bal du livre" et j'ai choisi de réaliser un gateau au chocolat, un dessert toujours apprécié chez nous.
Le millias bordelais au rhum
Le mias ou millias est une sorte de flan, un dessert traditionnel du sud-ouest.