Plaisirs de la Maison2 433 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois d’août
Le mois d’août est déjà là, on profite des légumes et des fruits de l’été, le temps passe vraiment trop vite.
Meringues au chocolat noir
Pour ce mercredi je vous propose des meringues trempées dans du chocolat noir et des billes multicolores, j'avais réalisé ces mignardises pour le goûter d'anniversaire de mon cher et tendre.
Brownie sans gluten de Sébastien Bouillet
Un peu de retard dans mes publications en ce début de semaine, voici la recette d'un brownie au chocolat, recette réalisée entre deux canicules pour ceux qui adorent le chocolat Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 140 g de beurre doux 80 g de chocolat.
Pavlovas à la rhubarbe confite
On continue les desserts avec de la meringue mais cette fois c’est avec des tiges de rhubarbe qu’on m’avait offertes, comme j’avais aussi réaliser plein de pavlovas, j’ai changé de garniture avec de la rhubarbe confite.
Crème au café gourmande
Une petite douceur pour finir le repas avec ces crèmes au café, très gourmandes avec un peu de chantilly maison et un grain de café en chocolat.
Le vanille figue
Comme j'adore les flans et que des figues violettes m'avaient été données, j'ai repris mes livres sur les flans de Ju Chamalo et j'ai réalisé ce flan à la vanille et aux figues.
Moelleux aux petits suisses et aux pépites de chocolat
Pour ce début de semaine, je vous propose des moelleux aux petits suisses et aux pépites de chocolat noir, une gourmandise bien appréciée pour accompagner le café.
Pavlovas à la compotée d’abricots au thym
On continue les desserts avec des abricots et je ne m’en lasse pas, voici des pavlovas avec une compotée d’abricots au thym : un délicieux dessert.
Fondant abricots au thym
Encore un dessert plein de gourmandise avec des abricots, je les adore, j’ai juste mis du thym à la place du romarin que je n’avais pas dans mon jardin.
Flognarde aux abricots et amandes
Aujourd’hui je vous propose un dessert aux abricots, ce fruit que j’adore cuisiner ou pâtisser, la saison est courte alors j’en profite.
Brownie aux abricots
Pour le goûter des petits et grands gourmands, voici un brownie avec des abricots frais, belle association de saveurs.
Sablés au melon confit
Pour ce début de semaine, voici des biscuits avec du melon confit, une friandise à déguster avec un thé ou un café.
Calendrier des légumes et fruits de saison du mois de juillet
Le mois de juillet est déjà là et les légumes et les fruits d’été comme les abricots, les pêches, les nectarines, les courgettes, les aubergines, les tomates… on a vraiment un beau choix, on peut varier les gratins, les tians, les salades, les tartes,.
Cake aux nectarines, abricots et amandes
Aujourd'hui c'est le jour du défi "La bataille Food" et le thème est les cakes, j'ai cherché une recette et j'ai trouvé un cake aux pêches et aux amandes de Sophie (une référence en matière de cakes) sur un blog.
Briochettes
Aujourd‘hui c’est le bal du livre avec Alicia, comme tous les derniers lundis du mois, je vous propose des petites brioches à déguster avec de la confiture ou même avec une tranche de foie gras.
Cheesecake basque
Depuis quelques années le cheesecake est revenu à la mode et j’avais vu passer une recette de cheese-cake basque, pourquoi « basque » ? je ne saurai le dire.
Scones au lait ribot
Des petits pains au lait ribot qu’on peut déguster avec de la confiture maison de préférence.
Gâteau aux abricots et fromage blanc
Pour cette fin de semaine, je vous propose un gâteau au fromage blanc et aux abricots, un dessert à mettre au frais 2 heures avant de le déguster.
Trifle aux framboises
Encore un dessert anglais, qui est vraiment de saison avec des fruits rouges et en plus sans cuisson au four, une verrine pleine de fraicheur et de saveurs.
Eton mess aux fraises et aux framboises
Aujourd’hui je vous propose un dessert anglais plein de fraicheur, sans cuisson, avec des fruits rouges.