Plaisirs de la Maison2 408 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Piadina façon tarte
La piadina ou piadina romagnola est une spécialité culinaire italienne typique de la région Romagne (ville principale Forli) composée d’une galette à base de farine de froment, de saindoux ou d’huile d’olive, de bicarbonate de sodium ou de levure, de.
Cygnes pâte à choux et Chantilly
Pour ce jeudi férié je vous propose une recette un peu « vintage » des cygnes en pâte à choux garnis de crème Chantilly.
Chouquettes de C.Felder
Pour ce mardi je vous propose des chouquettes, il y avait longtemps que je n’en avais pas réalisé, un régal pour les papilles des gourmands.
Fraisier de Sandrine
Pour ce début de semaine je vous propose un fraisier, un dessert de saison pour terminer un repas de fête.
Biscuits sablés au thé vert jasmin
Pour le goûter des petits et grands gourmands, je vous propose ces biscuits sablés au thé vert jasmin, un défi pour moi qui ne suit pas une grande fan du thé.
Cake anglais aux cerises confites et citron
Un délicieux cake pour commencer cette journée pas du tout printanière, un cake réconfortant pour accompagner un thé ou un café.
Flan pâtissier de Thierry
En cuisine ou en pâtisserie j’ai des passions pour des ingrédients comme l'ail des ours, la rhubarbe .
Brioche tressée (au lait ribot)
Aujourd'hui c'est brioches pour tous les gourmands , elle ont eu du succés.
Tartelette amandine aux pommes
Pour terminer cette semaine, je vous propose un dessert pour écouler le reste de mes blancs d’œufs.
Cookies cakes
Pour ce jeudi je vous propose des cakes réalisés avec de la pâte à cookies, c’est le résultat après la cuisson qui m’a fait penser aux cookies, ils sont plus croustillants que des cakes.
Salade d’endives rouges aux kiwis
Aujourd’hui mercredi 15 avril jour du défi « foodista Challenge », avec ce thème « Le kiwi » un fruit que nous dégustons en dessert à la fin du repas mais pas souvent que ce soit en pâtisserie ou dans un plat salé.
Fondant au chocolat
Pour ce mardi je vous propose un délicieux gâteau au chocolat sans farine, moelleux et plein de gourmandise.
Brioches au Rocamadour, noisettes et ail des ours
La saison de l’ail des ours est pour moi l’occasion de réaliser des recettes diverses et gourmandes, j’avais mis de côté cette recette de petites brioches de Jackie l’année dernière.
Cake à la chicorée et aux noix de pécan
Pour ce jeudi je vous propose un cake à la chicorée et aux noix de pécan, il a été apprécié par nos invités.
Couronne de Pâques brownie praliné
On continue de préparer Pâques avec ce dessert gourmand facile à réaliser, je l’avais réalisé en 2025 pour mes invités.
Cookies à la nougatine et caramel à la fleur de sel
Ingrédients : 25 cookies La nougatine 60 g d’amandes effilées (ou hachées) 70 g de glucose (ou sucre en poudre) 120 g de sucre en poudre 1 pincée de fleur de sel La pâte à cookie 250 g de farine type 45 1/4 de cuillerée à café de levure chimique 125.
Pâques 2026
Pour préparer ces fêtes pascales (Pâques est le dimanche 5 avril 2026 suivi du lundi pascal) je vais vous proposer quelques recettes festives durant la prochaine semaine.
Sablés de Pâques
Pour préparer Pâques, je vous propose des sablés réalisés avec des emporte-pièces fabriqués avec une imprimante 3 D.
Moelleux au chocolat glaçage rocher
Pour ce début de semaine, je vous propose ce gâteau au chocolat facile à réaliser et recouvert d’un glaçage rocher, un dessert qui a été dégusté avec des amis.
Soda bread irlandais
Aujourd’hui c’est la fête de la saint Patrick c’est une fête chrétienne qui célèbre saint Patrick le patron de l’Irlande chaque 17 mars.