Plaisirs de la Maison813 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Bredele empreintes Alsace
Ingrédients : une cinquantaine de biscuits 120 g de sucre glace 1 œuf 250 g de farine type 55 150 g de beurre doux pommade Préparation : Casser l’œuf dans un saladier et ajouter le sucre glace.
Biscuits chauve-souris pour Halloween
Halloween approchant, je voulais tester un emporte-pièce réalisé avec une imprimante 3 D, donc voilà les biscuits chauve-souris.
Brioche moelleuse aux pépites de chocolat
Aujourd'hui je vous propose une brioche bien moelleuse avec des pépites de chocolat.
Gâteau renversé aux poires et noix de pécan
Comme c'est la saison des poires, je vous propose ce gâteau renversé aux poires avec des noix de pécan, mais on peut les remplacer par des noix ou des noisettes.
Mini cake à la poire et noix de pécan
Ingrédients : pour 7 petits cakes de 8 x 6 cm et hauteur de 4 cm 3 œufs 1 yaourt nature (125 g) 120 g de farine type 55 50 g de sucre cassonade (sucre blond) 40 g de poudre d’amandes ½ sachet de levure chimique (6 g) 2 poires bien mûres (variété Guyot.
Flan aux quetsches et à la verveine
Voila un flan avec les quelques quetsches qu'il me restait, mon gourmand a bien apprécié ce dessert bien frais avec une note acidulée.
Petits gâteaux bretons de C. Felder
Aujourd'hui je vous propose des gâteaux bretons un peu bronzés mais ils on été bien appréciés, la boite est presque vide.
Cake au yaourt et aux abricots
La saison des abricots se termine, alors avec ce défi j’ai réalisé un cake au yaourt et aux abricots mais je pense qu’on peut les remplacer par des prunes, des figues ou même des poires.
Abricots rôtis, crumble et burrata à la vanille
Ingrédients : pour 4 personnes 5 beaux abricots 1 boule de burrata de 200 g (égouttée) ½ gousse de vanille 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre Un peu de beurre Le crumble 40 g de farine type 55 (ou farine type 45) 40 g de beurre doux 40 g de sucre.
Flan Dulcey vanille praliné
Je passe vous proposer un flan bien épais et tout crémeux, à déguster à température ambiante.
Tarte crumble amandes et fraises
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type.
Madeleine au citron et au chocolat
Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.
Flan crémeux aux abricots et à la vanille
La saison des abricots commence, alors je vous propose un flan crémeux abricots noix de coco, bien frais, un dessert apprécié avec cette chaleur.
Tarte renversée à la rhubarbe
Pour ce début de semaine, je vous propose une tarte renversée à la rhubarbe et meringuée, un délice pour les papilles.
Madeleine chocolat écorces d’orange confite
La recette originale était pour réaliser des madeleines individuelles, mais j’ai utilisé mon grand moule à madeleine pour un gâteau à partager.
Fraisier japonais
Aujourd’hui je vous offre un fraisier japonais garni avec une crème mascarpone, cette recette est différente du fraisier classique qui est garni d’une crème diplomate.
Brioche perdue en bocal et compotée de cerises
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de cerises dénoyautées surgelées (ou des griottes surgelées) ou autres fruits rouges frais 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café de jus de citron 2 œufs 15 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée.
Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte
Ingrédients : pour 10 à 12 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de beurre de cacao + 50 g de chocolat au lait à 41 % de beurre de cacao ou 250 g de chocolat noir à 55% de beurre de cacao 120 g de beurre doux 8 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de.
Cake au chocolat noir et son glaçage chocolat pistache
Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un cake au chocolat noir avec un glaçage chocolat pistaches.
Biscuits de Pâques au citron
Aujourd'hui je vous propose des biscuits "lapins" pour fêter Pâques, ils sont parfumés au citron.