Plaisirs de la Maison

Plaisirs de la Maison803 recettes

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Toutes les recettes de "Sucre"


Tarte crumble amandes et fraises

Tarte crumble amandes et fraises

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à crumble 70 g de farine type 55 (ou farine type 65) 60 g de beurre mou 25 g de poudre d’amandes 40 g de sucre blond La compotée de fraises 400 g de fraises La pâte à tarte 150 g de farine type 55 (ou farine type.

Madeleine au citron et au chocolat

Madeleine au citron et au chocolat

Ingrédients : pour une belle madeleine à partager + 4 à 5 petites madeleines La pâte à madeleine 50 g de beurre fondu 2 œufs Bio 120 g de sucre en poudre 1 citron jaune Bio pour le zeste 5 g de jus de citron 25 g de lait ½ écrémé ou entier 125 g de farine.

Flan crémeux aux abricots et à la vanille

Flan crémeux aux abricots et à la vanille

La saison des abricots commence, alors je vous propose un flan crémeux abricots noix de coco, bien frais, un dessert apprécié avec cette chaleur.

Tarte renversée à la rhubarbe

Tarte renversée à la rhubarbe

Pour ce début de semaine, je vous propose une tarte renversée à la rhubarbe et meringuée, un délice pour les papilles.

Madeleine chocolat écorces d’orange confite

Madeleine chocolat écorces d’orange confite

La recette originale était pour réaliser des madeleines individuelles, mais j’ai utilisé mon grand moule à madeleine pour un gâteau à partager.

Fraisier japonais

Fraisier japonais

Aujourd’hui je vous offre un fraisier japonais garni avec une crème mascarpone, cette recette est différente du fraisier classique qui est garni d’une crème diplomate.

Brioche perdue en bocal et compotée de cerises

Brioche perdue en bocal et compotée de cerises

Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de cerises dénoyautées surgelées (ou des griottes surgelées) ou autres fruits rouges frais 1 cuillerée à soupe de sucre cassonade (sucre blond) 1 cuillerée à café de jus de citron 2 œufs 15 cl de lait ½ écrémé 1 cuillerée.

Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte

Moelleux au chocolat de Laurent Mariotte

Ingrédients : pour 10 à 12 personnes 200 g de chocolat noir à 55 % de beurre de cacao + 50 g de chocolat au lait à 41 % de beurre de cacao ou 250 g de chocolat noir à 55% de beurre de cacao 120 g de beurre doux 8 œufs 150 g de sucre en poudre 120 g de.

Cake au chocolat noir et son glaçage chocolat pistache

Cake au chocolat noir et son glaçage chocolat pistache

Pour débuter cette nouvelle semaine, voici un cake au chocolat noir avec un glaçage chocolat pistaches.

Biscuits de Pâques au citron

Biscuits de Pâques au citron

Aujourd'hui je vous propose des biscuits "lapins" pour fêter Pâques, ils sont parfumés au citron.

Lapin de Pâques aux pépites de chocolat

Lapin de Pâques aux pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est le foodista Challenge et le thème tombe bien pour cette semaine de Pâques : un matin, un lapin.

Moelleux chicorée

Moelleux chicorée

Je vous propose un petit moelleux à la chicorée pour ce dimanche ensoleillé.

Gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat

Gaufre légère à la semoule et aux pépites de chocolat

Ingrédients : 9 gaufres 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé (16 g) ou 2 cuillerées à soupe de sucre vanillé maison 100 g de fromage blanc à 20 % de MG 1 cuillerée d’extrait de vanille liquide 50 ml de lait ½ écrémé 120 g de semoule de blé fine 30 g de.

Fondant skyr, poire et chocolat

Fondant skyr, poire et chocolat

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 œufs 2 cuillerées à soupe de miel 160 g de skyr (ou fromage blanc) 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de poudre d’amandes 2 poires variété Conférence ou autre 1 cuillerée à café de sucre vanillé maison.

Les macarons d’Amiens

Les macarons d’Amiens

Ingrédients : 29 macarons de 3,5 cm de diamètre 250 g de poudre d’amande 100 g de sucre en poudre 100 g de sucre glace 1 cuillerée à soupe de miel neutre 1 jaune d’œuf 2 blancs d’œuf 1 cuillerée à soupe de confiture d’abricots 1 cuillerée à café de vanille.

Rochers coco au chocolat

Rochers coco au chocolat

Aujourd'hui je vous propose une petite friandise à grignoter avec le café.

Petits gâteaux renversés à l’orange sanguine

Petits gâteaux renversés à l’orange sanguine

La saison des oranges arrive à la fin, alors j'ai profité des dernières oranges sanguines pour réaliser ces gâteaux renversés.

Flan au café du chef Ricard Camarena

Flan au café du chef Ricard Camarena

Ingrédients : pour 3 personnes 225 ml de lait ½ écrémé 2 œufs 45 g de sucre cassonade 3 cuillerées à café de miel 10 g de café soluble Pour la décoration : soit des grains de café en chocolat ou des palets de chocolat noir Préparation : Préchauffer le.

Oreillettes de Cyril Lignac

Oreillettes de Cyril Lignac

Pour ce vendredi je vous propose une recette de beignets de ce chef Cyril Lignac, ils ont eu du succès auprès des amis.

Sablés nantais

Sablés nantais

Aujourd 'hui je vous propose des petits sablés pour accompagner un thé ou un café, Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits de 7 x 5,5 cm 120 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 330 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet.

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