Plaisirs de la Maison

Plaisirs de la Maison1 393 recettes

cuisine, pâtisserie, décoration de la table

Toutes les recettes de "Farine"


Gâteau moelleux au café

Gâteau moelleux au café

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau au café, on a a vraiment aimé mais il faut bien sûr aimer le café.

Bugnes extra moelleuses

Bugnes extra moelleuses

Aujourd’hui c’est mardi gras, alors je vous propose ces beignets bien moelleux qui ont eu du succès sur notre table.

Barquettes cookies à la pâte à tartiner

Barquettes cookies à la pâte à tartiner

Ingrédients : pour 16 barquettes 110 g de beurre doux 50 g de sucre vergeoise brune 50 g de sucre en poudre 1 œuf 1 cuillerée à café de vanille liquide 225 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café de levure chimique.

Biscuit moelleux noisettes et chocolat

Biscuit moelleux noisettes et chocolat

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 200 g de noisettes décortiquées 3 œufs 150 g de sucre en poudre 50 g de farine type 45 ou farine type 55 1 cuillerée à café de levure chimique 60 g de beurre mou (beurre doux) 50 g de pépites de chocolat noir Une noix.

Crêpes légères

Crêpes légères

Ingrédients : pour 12 à 13 crêpes (2 spl ou 3 pp par crêpe Weight watchers ®) 120 g de farine type 55 (ou farine type 45) 40 g de fécule de maïs (Maïzena) 2 sachets de levure chimique (22 g) 4 œufs 2 cuillerées à café d’huile de tournesol 400 ml de lait.

Brioche à la crème d’amande

Brioche à la crème d’amande

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes La pâte à brioche 350 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45 ou type 55) 1 sachet de levure de boulanger déshydratée (Briochin d’Alsa) 80 g de beurre doux 2 jaunes d’œufs 15 cl de lait tiède (lait.

Pizza champignons mozzarella

Pizza champignons mozzarella

Ingrédients : pour 2 pizzas La pâte à pizza 300 g d’eau 50 g d’huile d’olive 1 sachet de préparation pour pâte à pizza Ou 15 g de levure fraiche de boulanger et 7 g de sel fin 500 g de farine type 00 (farine à pizza) ou farine type 45 La garniture 1.

Cake aux noix de pécan et sirop d’érable

Cake aux noix de pécan et sirop d’érable

Ingrédients : pour 8 personnes Les noix de pécan caramélisées 100 g de noix de pécan 50 g de sirop d’érable La pâte à cake 190 g de farine type 55 (ou farine type 45) 135 g de beurre noisette 15 g de sirop d’érable 8 g de levure chimique 1 pincée de.

Beignets de carnaval

Beignets de carnaval

Aujourd’hui c’est la chandeleur, je vous propose des beignets à la place des crêpes, pour changer.

Cookie géant double saveur

Cookie géant double saveur

Ingrédients : pour un cookie de 25 cm de diamètre La pâte au chocolat 100 g de chocolat noir 55 g de beurre doux 55 g de sucre blond (ou du sucre roux) 1 œuf 60 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de levure chimique 7 g de cacao.

Cake brioché rapide revisité

Cake brioché rapide revisité

Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 175 g de farine type 55 (ou farine type 45) 60 g de sucre blond 1 sachet de levure chimique (11 g) 1 œuf 20 cl de crème fraiche épaisse entière (ou 200 g de fromage blanc à 20% de MG) 1 cuillerée à café d’extrait de.

Brioche au levain

Brioche au levain

Une brioche un peu longue à réaliser, a commencer la veille mais le résultat en valait vraiment la peine.

Oursons au confit de framboise

Oursons au confit de framboise

Ingrédients : pour 32 biscuits (soit 16 biscuits doubles) La pâte à biscuits 1 œuf 250 g de farine type 55 ( ou farine type 45) 75 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 140 g de beurre mou (beurre doux ou salé) 25 g de poudre d’amandes Le confit.

Gâteau de fêtes aux fruits confits

Gâteau de fêtes aux fruits confits

Ingrédients : pour 8 personnes 300 g de fruits confits (orange, citron et bigarreaux confits) 100 g de raisins blonds 4 œufs 100 g de sucre blond (sucre cassonade) 220 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 120 g de.

Brioche extra fine de Christophe Felder

Brioche extra fine de Christophe Felder

Le mois de janvier n’étant pas encore fini je vous propose une couronne briochée pour fêter les rois.

Cake aux fruits confits

Cake aux fruits confits

Ingrédients : pour 8 personnes 60 g de raisins secs (raisins blonds) 3 cuillerées à soupe de rhum 200 g de fruits confits coupés en petits dés 170 g de sucre en poudre (ou sucre blond) 150 g de beurre doux ramolli 3 œufs 180 g de farine type 55 (ou farine.

Galette des rois de Provence

Galette des rois de Provence

Aujourd’hui je vous propose une couronne briochée pour fêter les rois, on a adoré.

Financiers en coque de chocolat noir

Financiers en coque de chocolat noir

On commence la semaine avec ces financiers en coque de chocolat noir, une gourmandise addictive.

Mini cakes de Noël

Mini cakes de Noël

Ingrédients : pour 11 mini-cakes de 8 cm x 6,5 cm La pâte à cake 160 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 paquet de levure chimique (11 g) 1 orange Bio 50 g de dés de citron confit (version sucrée) 50 g de dés d’orange confite 25 g de cranberries.

Cake aux épices et au chocolat

Cake aux épices et au chocolat

Ingrédients : pour 8 personnes La pâte à gâteau 125 g de beurre doux à température ambiante 175 g de sucre en poudre 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 6 g de levure chimique (1/2 paquet de levure chimique) 3 cuillerées à café d’épices.

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