Plaisirs de la Maison1 464 recettes
cuisine, pâtisserie, décoration de la table
Crumble aux tomates, courgettes, basilic et chèvre
Pour ce vendredi je vous propose un crumble avec des légumes et du fromage de chèvre, un plat bien parfumé desque nous avons apprécié même froid.
Gâteau basque au chocolat façon François Perret
Aujourd hui je vous propose un gâteau basque au chocolat, un dessert à réaliser la veille pour qu'il soit bien frais pour la dégustation Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 5 g de levure chimique 200 g de.
Petits moelleux aux abricots
La saison des abricots commence alors voici des petits moelleux pleins de gourmandise, j'ai choisi la version individuelle au lieu d'un grand gâteau.
Tarte au citron meringuée d’Hervé
Pour ce début de semaine, avec un peu de retard je vous propose une tarte au citron meringuée, un classique de la pâtisserie française, que nous aimons beaucoup.
Gâteau au citron et aux cerises confites
Pour ce week end je vous propose ce gâteau au citron et aux cerises confites, un biscuit bien parfumé que tout le monde a aimé.
Tarte courgettes et féta
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte brisée à l’huile d’olive 200 g de farine type 55 60 g d’huile d’olive 65 g d’eau 1 pincée de sel fin 1 cuillerée à café d’herbes de Provence La garniture 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive 1 courgette verte 1 courgette.
Gâteau de Savoie tout chocolat
Pour ce vendredi je vous propose un gâteau de Savoie au cacao avec une ganache au chocolat noir, une gourmandise qui a toujours du succés chez nous.
Galettes bretonnes au cacao
Aujourd' hui pour ce début de semaine, je vous propose des petites galettes bretonnes au cacao, un régal pour les papilles de mon gourmand.
Cookies de Jean François Piège
Pour terminer cette semaine, je vous propose des cookies, une recette du Chef Jean-Fraçois Piège.
Cake au yaourt, fruits confits et raisins secs
Aujourd'hui je vous propose un cake facile et délicieux avec des fruits confits et des raisins macérés au rhum.
Gaufres salées à l’ail des ours
Aujourd'hui je continue mes publications avec ce condiment que j'adore cuisiner : l'ail des ours.
Biscuits de Pâques au citron
Aujourd'hui je vous propose des biscuits "lapins" pour fêter Pâques, ils sont parfumés au citron.
Lapin de Pâques aux pépites de chocolat
Aujourd'hui c'est le foodista Challenge et le thème tombe bien pour cette semaine de Pâques : un matin, un lapin.
Fondant skyr, poire et chocolat
Ingrédients : pour 6 à 8 personnes 2 œufs 2 cuillerées à soupe de miel 160 g de skyr (ou fromage blanc) 50 g de farine type 55 (ou farine type 45) 50 g de poudre d’amandes 2 poires variété Conférence ou autre 1 cuillerée à café de sucre vanillé maison.
Ravioli au pesto d’ail des ours et ricotta
Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à ravioli 250 g de farine type 55 + un peu pour le plan de travail 3 œufs à température ambiante 1 cuillerée à soupe de gros sel pour la cuisson La farce 150 g de ricotta 50 g de parmesan râpé 1 belle cuillerée.
Grandes galettes bretonnes
Pour ce mercredi je vous propose des galettes bretonnes bien croustillantes pour tous les gourmands.
Pancakes fluffy au fromage blanc
Aujourd'hui je vous propose des pancakes très moelleux, une belle découverte avec cette recette.
Oreillettes de Cyril Lignac
Pour ce vendredi je vous propose une recette de beignets de ce chef Cyril Lignac, ils ont eu du succès auprès des amis.
Flan citron meringué
Aujourd'hui je vous propose encore un flan bien épais et plein de saveur, un flan au citron meringué.
Sablés nantais
Aujourd 'hui je vous propose des petits sablés pour accompagner un thé ou un café, Ingrédients : pour une quarantaine de biscuits de 7 x 5,5 cm 120 g de beurre demi-sel mou 150 g de sucre en poudre 330 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ sachet.