L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie368 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Entrée"


Hot-dog à la moutarde à l'ananas et à la salade de chou

Hot-dog à la moutarde à l'ananas et à la salade de chou

  La moutarde à l'ananas     (2 fois plus d'ananas que de moutarde de Dijon)    a refait surfacedans mes hot-dogs.  Dans les pains; la sauci...

Bruschetta de { Salade de } coeurs de palmiers

Bruschetta de { Salade de } coeurs de palmiers

  Il faut; une boîte de coeurs de palmiers (398ml) "déchiquetés" grossièrement à la main  une cuillère à table d'huile d'olive... ou de beur...

Soupe des Amériques

Soupe des Amériques

En préparant mes semences des "3 soeurs" j'ai eu envie d'en faire une soupe de type sagamité.  Pus je me suis emportée ... et j'ai repensé à...

Ramen avec seitan

Ramen avec seitan

Pour accompagner mes ramens en sachet (mais attention; bio gentil tout de même!)... De l'eau de cuisson de ce seitan  en guise d'eau Des car...

Pâté chinois

Pâté chinois

Une fois n'est pas coutume! J'aime pas ça moi le pâté chinois. (Mauvais souvenir de gastro après le pâté chinois de la cafeteria scolaire). ...

Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre

Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre

Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso . Dedans; des boulettes végétales. (ici des Yves) Dessus; de la p u...

Salade de chou rouge et maïs

Salade de chou rouge et maïs

  C'est bon de manger du frais croquant en hiver. Pour le moral! Surtout quand le soleil a l'air de ça... chou rouge émincé carottes en juli...

Soupe d'inspiration haÏtienne

Soupe d'inspiration haÏtienne

J'ai entendu une cheffe d'origine haïtienne parler du bonheur de déguster la soupe joumou. Tout ça m'a semblé bien tentant. J'ai fouillé sur...

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Pâté au poireau, pommes de terre et "foulet" du solstice d'hiver

Ça y est; avec le solstice on est en hiver pour vrai. Un hiver qui s'annonce difficile. C'est le moment de savourer à plein toutes les "peti...

Soupe aux tomates gratinée

Soupe aux tomates gratinée

Pour se croire aux beaux jours...  Beaux jours non seulement parce que septembre est le meilleur temps pour cuisiner, mais aussi parce que c...

Soupe aux légumes racines et feuilles

Soupe aux légumes racines et feuilles

On fait revenir dans un grand chaudron... des légumes racines  (eh oui; comme le dit l'intitulé!)  ... pelés et coupés grossièrement; Rutaba...

Soupe harira

Soupe harira

Dans du niter kibbeh (1 cuillère à soupe) ... rissolent... 1 oignon en tranches 1 bon cm de gingembre frais émincé  2 gousses d'ail...

Souper pas trop long à faire pour un mercredi soir!

Souper pas trop long à faire pour un mercredi soir!

Que faire quand on a promis du macaroni au fromage à la grande, qu’on veut terminer le brocoli, qu’on se meurt de faire la dernière re...

À la soupe!

À la soupe!

Unanimité ce soir; la soupe est à refaire! Simple soupe de maïs pas compliquée. faire revenir 2 bonnes gousses d'ail et un peu de gingembr...

Biscuits moelleux aux pommes et à la cannelle

Biscuits moelleux aux pommes et à la cannelle

Mélanger les ingrédients secs; 500ml de farine de blé entier 500ml de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1...

C'est le temps des tomates!

C'est le temps des tomates!

Oui je sais, faire une soupe avec des tomates géniales, c'est ...

Éloge de la banalité

Éloge de la banalité

Imaginez un samedi soir. Ou un autre soir. Il pleut. Il a d'ailleurs plu toute la journée. Le niveau d'énergie est à son plus bas chez to...

Moutarde maison

Moutarde maison

Simple comme tout, et vraiment moutardé! Je fais tremper; 1\4 de tasses de graines de moutarde dans 4-5 cuillères à soupe de vinai...

Tartinade de lentilles vertes

Tartinade de lentilles vertes

Il faut; Environ 2 tasses de lentilles vertes cuites (ça peut être des lentilles en conserve) Un peu de tahini (une cuillère à soupe dison...

Une soupe pour celles et ceux qui pelletent aujourd'hui!

Une soupe pour celles et ceux qui pelletent aujourd'hui!

C'est ma soupe des midis de we, après la randonnée en ski de fond. Bien chaude, consistante et goûteuse. Je n'ai pas skié ce matin, mais j'...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.