Toutes les recettes de "Entrée" du blog "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"

C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.

Pendant ou après les fêtes de fin d'année, les p'tites soupes sont souvent de mise ;-) Voici donc l'équivalent en version repas! Ma maman fa.

Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on .

Manifestement, un repas dégusté durant l'été, et qui se retrouve ici en retard.

Sur mon pain , grillé.

Sur du pain grillé.

Une soupe froide.

Ah.

C'est chez la Petite Okara que j'ai trouvé ceci.

On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à ta.

Le projet initial était de faire ma salade et betteraves et tempeh.

Un classique.

Côté légumes; pommes de terre cuites à l'eau salée, oignons verts émincés concombre râpé (et égoutté) Côté vinaigrette; mayonnaise végétal.

Laitue (ici une croustillante douce) tomates oignon rouge olives seitan (ici celui-ci cuit à la mijoteuse) tranché très finement.

Encore un repas aux composantes multiples.

Des pommes de terre coupées en dés.

Vu le peu de bouillon, j'hésite à appeler ça une soupe.

Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-) un mesclun du concombre des edamames des as.

Pour faire changement de mon pâté chinois préféré.

Le panais a été mon obsession de l'hiver.

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