L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 225 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 2


Pâtes aux oignons verts

Pâtes aux oignons verts

On est des fan finis du "spag' à l'ail" depuis 10000 ans.

Shakshuka avec tofu

Shakshuka avec tofu

Je n'ai jamais mangé de "vraie" shakshuka avec des oeufs d'animaux.

Soupe automnale

Soupe automnale

Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on .

  Carottes brûlées  sur pain plat aux patates douces avec houmos

Carottes brûlées sur pain plat aux patates douces avec houmos

Sur un pain plat de patate douce, fait avec le reste du mix pour les gnocchis faits le jour d'avant (abaissé et cuit à la poêle en fonte san.

Focaccia à la poicamole avec graines grillées

Focaccia à la poicamole avec graines grillées

En souvenir d'un brunch au restaurant Mildred's de Londres (succursale Victoria) l'an dernier à pareille date, avec 2 de mes mirlifiques kid.

Tartine au paneer végétal avec salade cesar

Tartine au paneer végétal avec salade cesar

Manifestement, un repas dégusté durant l'été, et qui se retrouve ici en retard.

Courge momie

Courge momie

C'est un "work in progress" .

Compote de pommes au chaï

Compote de pommes au chaï

Pour une vingtaine de (très) grosses pommes, pelées, coupées en dés .

Pâtes au four

Pâtes au four

Les photos de cette recette ont attiré mon attention en mode exponentiel.

Plateau de début d'automne

Plateau de début d'automne

J'aime ça la variété.

Ragoût "à l'envers" --- { Makloubeh }

Ragoût "à l'envers" --- { Makloubeh }

J'ai fait à quelques reprises ce plat issu des mondes arabes.

Pizza BBQ au cari

Pizza BBQ au cari

Sur la pâte à pizza.

Tofu à la salsa et guacamole

Tofu à la salsa et guacamole

Après avoir passé la moitié d'une journée à concocter ma salsa édition 2025 .

Bruschetta sur tofu grillé

Bruschetta sur tofu grillé

  Tout est dans le titre! Un "mix" à bruschetta; tomates italiennes en dés, huile, oignon vert et\ou ail, vinaigre balsamique, sel et poivre.

Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs

Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs

Il faut d'abord cuire les haricots blancs (dites-moi.

 Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }

Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }

Ça fait un an que je veux faire ce plat qui a une longue histoire .

Poutine méditerranéenne, bien  parfumée, avec légumes et saucisse

Poutine méditerranéenne, bien parfumée, avec légumes et saucisse

J'ai vu ce plat ultra tentant sur le menu d'un resto (où c'était appelé poutine maghrébine).

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