L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie3 239 recettes

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Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 2


Bolognaise de champignons

Bolognaise de champignons

Il faut; 3 barquettes de champignons (même des vulgaires champis de Paris font l'affaire) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments thaïs (ou pas b.

Pâtes "soupe au poulet {végétal} et nouilles"

Pâtes "soupe au poulet {végétal} et nouilles"

Pendant ou après les fêtes de fin d'année, les p'tites soupes sont souvent de mise ;-) Voici donc l'équivalent en version repas! Ma maman fa.

Rôti de seitan

Rôti de seitan

À chaque année j'essaye de nouvelles (pour moi) recettes de rôti.

Mac'n tease un brin mexicain

Mac'n tease un brin mexicain

Dans un grand chaudron; un peu d'huile d'olive 1 oignon émincé (rouge ici) du haché végétal (ou du tofu râpé) de l'ail émincé (2-3 gousses) .

Tofu "au beurre" à la courge

Tofu "au beurre" à la courge

Voilà un repas qui a beaucoup plu.

Udon

Udon

Le net n'a pas besoin d'une nouvelle édition de plat de nouilles Udon.

Pain au curcuma et au gingembre

Pain au curcuma et au gingembre

  Je prépare mon pain "habituel".

Fondue au fromage végétal dans une courge delicata

Fondue au fromage végétal dans une courge delicata

La première étape consiste à cuire  une courge délicata au four, coupée en 2, débarrassée de ses graines, chair dessous, à 350 pendant une p.

Toast à l'avocat, petits pois, et pois chiches

Toast à l'avocat, petits pois, et pois chiches

Le  pain au matcha  qui m'avait tant plu avait plus d'un tour dans son sac.

Banh mi

Banh mi

Pain (le passer au four quelques minutes si on a de la bagette d'épicerie comme ici) Mayo végétale (maison) Tofu déchiqueté à la main (pour .

Pain au matcha

Pain au matcha

C'est tout bêtement le pain que je fais depuis des années .

Pâtes avec sauce {semi} rosée aux tomates et houmos

Pâtes avec sauce {semi} rosée aux tomates et houmos

Vous vous souvenez de l'époque où la sauce rosée était "fabulous"?   Dans les années '90 il me semble.

Cordon bleu { végétal }

Cordon bleu { végétal }

Ô combien ceci a titillé ma gourmandise!  Des Schnitzels.

Pizza au cari

Pizza au cari

Sur la pâte à pizza; une sauce tomate épicée (faite de pâte de tomate*, eau, huile d'olive, origan et basilic séché, et pâte de piment pour.

Pâtes aux oignons verts

Pâtes aux oignons verts

On est des fan finis du "spag' à l'ail" depuis 10000 ans.

Shakshuka avec tofu

Shakshuka avec tofu

Je n'ai jamais mangé de "vraie" shakshuka avec des oeufs d'animaux.

Soupe automnale

Soupe automnale

Je dis "automnale", mais ces légumes sont disponibles tout l'hiver alors on n'a pas besoin de se dépêcher pour la faire en octobre comme on .

  Carottes brûlées  sur pain plat aux patates douces avec houmos

Carottes brûlées sur pain plat aux patates douces avec houmos

Sur un pain plat de patate douce, fait avec le reste du mix pour les gnocchis faits le jour d'avant (abaissé et cuit à la poêle en fonte san.

Focaccia à la poicamole avec graines grillées

Focaccia à la poicamole avec graines grillées

En souvenir d'un brunch au restaurant Mildred's de Londres (succursale Victoria) l'an dernier à pareille date, avec 2 de mes mirlifiques kid.

Tartine au paneer végétal avec salade cesar

Tartine au paneer végétal avec salade cesar

Manifestement, un repas dégusté durant l'été, et qui se retrouve ici en retard.

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