L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie748 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Gâteau aux poires
Pour passer des foutues poires qui ne voulaient pas mûrir.... D'un côté le sec; 1 1\4 tasse de farine (de blé entier ici) 1 cuillère à thé d...
Tarte flambée
Sur une pâte à pizza; de la crème végétale des oignons confits 1 bloc de tofu fumé Tofutofu aux épices à steak coupé en très fines lamell...
Soupe aux lentilles à la mélasse de grenade
Inspiré de ceci . Faire revenir; 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée Ajouter; du curcuma du piment au goût 1 petite betterave râpée ou s...
Noeuds au nutella maison
Il faut de la pâte à pizza abaissée très mince en 2 grands rectangles. Et mon "nutella" maison ". (ou une autre garniture... je vois très b...
Tofu Hasselback avec petites pommes de terre
Cuire les pommes de terre nouvelles à l 'eau salée. Faire des entailles dans un bloc de tofu (du bon hein? la Soyarie... Horium...). Le na...
Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso . Dedans; des boulettes végétales. (ici des Yves) Dessus; de la p u...
Bucatinis au citron Meyer avec rapini à l'ail et escalopes de soya
Je dis citron Meyer... si on a dépassé la saison, on peut très bien utiliser des citrons pas Meyer ;-) Ça sera juste un peu moins doux. O...
Tartiflette
On fait cuire des pommes de terres en tranches de 1 cm à l'eau salée pendant 3-4 minutes. On les dépose dans un plat huilé. Avec du frauxm...
Casserole de poivrons grillés et saucisses végétales avec brochette de pomme de terre
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire. Pour ce faire, on embroche des pommes de...
Mouillettes avec "yolk"de cajou
Besoin d'une idée de dernière minute pour compléter le petit-déj ou le brunch de Noël? Pourquoi pas des "noix de cajou à la coque" avec des...
Grilled cheese garni d'oeuf coulant végétal
Bien sûr, ça fait ...presque 10 ans que je n'ai pas mangé un oeuf, mais il me semble que ça ressemble beaucoup! (ok j'ai bu du vin. bio et...
English breakfast {encore!}
Pour commencer l'année du bon pied... faut un bon petit-déj. Mais comme je mange toujours ce type de repas le soir ... est-ce que ça veut d...
20 août 2008; jour des scones!
Disons-le franchement dès le départ; un des mes objectifs est de devenir une mémé british comme dans les films. Suffit de voir "Calendar...
Des végétariens qui mangent du mouton à Pâques????
Mouton cru Mouton cuit Tradition chez nous! Pas le gigot d'agneau, mais le pain ou la brioche! On utilise la pâte qu'on veut,...
Parfum de lavande, 1ère partie
Quatre-quarts à la lavande Un truc un peu inusité (du moins dans mon entourage) qui fait toujours son effet; emballant l’effet! Qui n...
À "Go" on cueille!
Il fut un temps où il fallait se dépêcher pour aller cueillir nos fraises si on voulait en congeler pour tout l'hiver. Maintenant, ça dure ...
Feta grillé
Un de mes péchés mignons. Le feta grillé. Je le fais toujours avec du zaatar et de l'huile d'olive... mais comme je suis un peu la seule d...
Belle découverte; pizza aux pêches
Vivent les vacances, qui libèrent du temps pour farfouiller sur le net à la pêche aux découvertes. En voici une , expérimentée ce soir....
C'est la rentrée!
1er devoir de l'année scolaire en ce jour de rentrée ; décorer 2 pains d'épice de sorte que ça ait l'air d'une école! Mon écolière s'en...
Avant... Après!
La pomme dans l'arbre; la pomme dans l'assiette! Entre les 2, une journée de soleil! C'est un classique; au retour de notre première cue...