L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie485 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Tofu Hasselback avec petites pommes de terre
Cuire les pommes de terre nouvelles à l 'eau salée. Faire des entailles dans un bloc de tofu (du bon hein? la Soyarie... Horium...). Le na...
Soupe à l'oignon aux boulettes, gratinée aux pommes de terre
Pour la soupe, il s'agit de ma "traditionnelle" soupe à l'oignon au miso . Dedans; des boulettes végétales. (ici des Yves) Dessus; de la p u...
Bucatinis au citron Meyer avec rapini à l'ail et escalopes de soya
Je dis citron Meyer... si on a dépassé la saison, on peut très bien utiliser des citrons pas Meyer ;-) Ça sera juste un peu moins doux. O...
Tartiflette
On fait cuire des pommes de terres en tranches de 1 cm à l'eau salée pendant 3-4 minutes. On les dépose dans un plat huilé. Avec du frauxm...
Casserole de poivrons grillés et saucisses végétales avec brochette de pomme de terre
D'abord on prépare les brochettes de pommes de terre puisque c'est ce qui est le plus long à cuire. Pour ce faire, on embroche des pommes de...
20 août 2008; jour des scones!
Disons-le franchement dès le départ; un des mes objectifs est de devenir une mémé british comme dans les films. Suffit de voir "Calendar...
C'est pas moi c'est elle!
Sérieux! C'est elle! Et c'est maman qui dit ça... en parlant de sa fille! "Sa fille", elle a 10 ans. Et pendant que maman était partie fair...
À "Go" on cueille!
Il fut un temps où il fallait se dépêcher pour aller cueillir nos fraises si on voulait en congeler pour tout l'hiver. Maintenant, ça dure ...
Feta grillé
Un de mes péchés mignons. Le feta grillé. Je le fais toujours avec du zaatar et de l'huile d'olive... mais comme je suis un peu la seule d...
Belle découverte; pizza aux pêches
Vivent les vacances, qui libèrent du temps pour farfouiller sur le net à la pêche aux découvertes. En voici une , expérimentée ce soir....
Avant... Après!
La pomme dans l'arbre; la pomme dans l'assiette! Entre les 2, une journée de soleil! C'est un classique; au retour de notre première cue...
Variations sur un thème.
Le thème étant le poireau, et plus particulièrement cette recette; http://aladistasio.telequebec.tv/recettes/recette.aspx?id=161 que je f...
Biscuits moelleux aux pommes et à la cannelle
Mélanger les ingrédients secs; 500ml de farine de blé entier 500ml de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1...
Pommes, chapitre 1
L'incontournable et traditionnelle compote devient magique lorsqu'elle est faite avec la variété "Royal Gala", qui ne se défait pas vrai...
Addendum
Mon éternelle et adorée tarte fine au poireau vient de trouver une nouvelle variante. Voilà la recette "d'origine" http://lavielabouffelere...
Pêches hyperactives
Cette année, il semble que les pêches aient une vitesse de dégradation inouïe. Faudrait peut-être leur donner du ritalin comme certains ...
Dames Tartines
Pour un dimanche soir frisquet, au coin du feu; des tartines! Faire griller la baguette coupée en 2 sur sa longueur, frotter avec une demi...
Pommes, chapitre 2
Gâteau Battre en neige 3 blancs d'oeuf Mélanger 250g de farine 100g de sucre beaucoup de cannelle Ajouter les 3 jaunes d'oeuf et...
Citrouille
J'ai fait cuire un mastodonte de citrouille. La voici maintenant prête à l'emploi; la moitié ayant été mise en purée, l'autre en cubes. Une...
Un sursaut de l'été
Un gâteau fraises-rhubarbe au milieu d'octobre! En rentrant les fines herbes, en taillant les pois de senteur, bref en faisant le jardin...