Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 3

Des soupes aux lentilles j'en fais à chaque semaine entre septembre et juin! C'est mon repas de midi préféré! Et bien sûr je ne suis jamais .

Voilà une tartinade grecque que je voulais expérimenter depuis un bon moment.

On fait cuire 1 volume de polenta dans un peu plus que 2 volumes d'eau, avec; du sel un peu d'huile d'olive de l'ail séché de l'origan 2 gou.

Dans une poêle {en fonte} huilée, bien chaude, on fait caraméliser légèrement des légumes d'hiver; 1 rutabaga en dés 5 petites carottes en r.

On fait d'abord suer (dans l'huile ou dans l'eau): 1 grosse pomme de terre en petits dés 1-2 carotte en dés 1 gros oignon émincé Puis; 1\2 t.

Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre.

Plates les légumes d'hiver? Que nenni! D'ailleurs il me semble que j'ai déjà dit\écrit ça.

Pour le riz croustillant, on cuit au four à 400 pendant une trentaine de minutes, en brassant régulièrement; 2 tasses de riz cuit 1 cuillè.

D'abord, bonne Chandeleur ami.

C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.

J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise.

Sur la pâte.

Inspiré de la carbonade flamande .

J'ai vu passer plusieurs recettes de ce type avec l'appellation "mongolian noodles".

Ou.

Il faut; 3 barquettes de champignons (même des vulgaires champis de Paris font l'affaire) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments thaïs (ou pas b.

Pendant ou après les fêtes de fin d'année, les p'tites soupes sont souvent de mise ;-) Voici donc l'équivalent en version repas! Ma maman fa.

À chaque année j'essaye de nouvelles (pour moi) recettes de rôti.

Dans un grand chaudron; un peu d'huile d'olive 1 oignon émincé (rouge ici) du haché végétal (ou du tofu râpé) de l'ail émincé (2-3 gousses) .

Voilà un repas qui a beaucoup plu.

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