L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie442 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Soja"


Bourguignon de portobellos et tofu fumé

Bourguignon de portobellos et tofu fumé

Le genre de repas que je mangerais tous les jours en décembre et janvier.

Tofu à l'indienne avec biriyani

Tofu à l'indienne avec biriyani

J'ai bricolé une bonne sauce tomate avec des parfums indiens (cari, curcuma, clou de girogle, cumin, gingembre, cannelle.

Tofu au maïs en crème

Tofu au maïs en crème

  Une petite douceur qui vaut son pensant de maïs! Dans une poêle en fonte (ou pas en fonte bien sûr).

Bouchées de tofu fumé aux épices à steak

Bouchées de tofu fumé aux épices à steak

  Avec un petit bloc de tofu fumé aux épices à steak de tofutofu (je dis 1.

Brick au tofu

Brick au tofu

Tout bien emballé dans des feuilles de pâte à brick; des tranches de tofu grillées avec un peu de tamari, ail, curcuma et vinaigre balsamiqu.

Pâté au tofu "poulet" avec croûte de pommes de terre

Pâté au tofu "poulet" avec croûte de pommes de terre

  Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 4-5 minutes; 3 pommes de terre en fines tranches 1 grosse carotte en dés Parallèllement; cuire .

Tofu "jambon à l'ananas"

Tofu "jambon à l'ananas"

On commence par faire des entailles dans le tofu, et on le pique avec des clous de girofle.

Salade de chou rouge, arachides et tofu, avec vinaigrette au tahini et citron

Salade de chou rouge, arachides et tofu, avec vinaigrette au tahini et citron

La salade est composée de: chou rouge émincé carotte ràpée concombre en tranches oignons verts émincés Dessus; des cubes de tofu enfarinés e.

{ Presque un } Thali composé de dahl avec pommes de terre et chou fleur, de chou,  et de tofu "tandoori"

{ Presque un } Thali composé de dahl avec pommes de terre et chou fleur, de chou, et de tofu "tandoori"

  Ces temps-ci, allez savoir pourquoi, sans doute pour le réconfort extrême que ça apporte,  je cuisine des plats indiens à répétition.

Tofu en sauce crémeuse au citron

Tofu en sauce crémeuse au citron

  Le tofu est trempé dans de l'aquafaba puis dans la chapelure (faite ici avec un vieux bout de pain sec passé au robot) avant d'être passé .

Tarte flambée

Tarte flambée

Sur une pâte à pizza; de la crème végétale  des oignons confits 1 bloc de tofu fumé Tofutofu aux épices à steak coupé en  très fines lamell.

 Soupe au Philly cheese-steak végétal

Soupe au Philly cheese-steak végétal

À la poêle dans un peu d'huile d'olive; 2 poivrons verts en dés 1 oignon émincé Après 4-5 minutes; 1 paquet de haché Gardein (ou du tofu râp.

Poutine au kimchi et au tofu fumé aux épices à steak

Poutine au kimchi et au tofu fumé aux épices à steak

J'ai vu passer quelque part une photo d'un truc qui ressemblait à ça et qui m'a beaucoup tentée.

Udon, chou, champignons et tofu

Udon, chou, champignons et tofu

On commence avec environ 2 tasses de chou coupé grossièrement.

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

Je bricole toujours les appareils à quiche avec du tofu soyeux ou de la farine de pois chiches.

Tofu et frites barbecue

Tofu et frites barbecue

Note à moi; À refaire! Note à moi; À refaire! Note à moi; À refaire! On fait des entailles d'un petit centimère en quadrillant un bloc de to.

Tofu et salsa de fraises sur nouilles de riz

Tofu et salsa de fraises sur nouilles de riz

  Les nouilles de riz  son cuites avec des edamames Le tofu, coupé en cubes, est mariné dans; 3 cuillères à soupe de tamari 1 cuillère à sou.

Tofu aux asperges et radis à l'érable et à la moutarde

Tofu aux asperges et radis à l'érable et à la moutarde

Un repas en une étape; tout au four! Genre la version " il fait à peine trop chaud " de  ceci .

Lasagne arc-en-ciel  "ça va bien aller"  ;-) aux  betteraves, courge, et ricotta de tofu

Lasagne arc-en-ciel "ça va bien aller" ;-) aux betteraves, courge, et ricotta de tofu

Voilà un plat timide, qui a manifestement refusé de se laisser photographier correctement ;-( Comme toutes les lasagnes vous me direz.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.