L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie472 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Wrap aux asperges grillées et tofu
Dépêche-toi pendant que les asperges ne sont pas disparues des étals des maraîchers.
Tofu et asperges au citron vert
Voilà un assemblage plus ou moins improvisé qui s'est avéré être un repas nirvanesque.
Pain de {pas de viande} sur pommes de terre écrasées avec sauce romanesco
J'avais un paquet de Beyond Meat à utiliser; il a fini comme ça .
Rouleaux de lasagne à la ricotta de tofu et aux fanes de carottes
Les feuilles de lasagne, cuites, sont garnies de pesto de fanes de carottes , et de tofu (450g) passé au robot avec de la levure alimentair.
Taquitos au tofu et noix de cajou
Il faut; 3\4 de tasse de noix de cajou préalablement trempées dans de l'eau pendant quelques heures 1 piment (ici shishito) 1 petit oignon.
Pâtes en sauce crémeuse aux champignons et tofu
Oui oui; tofu! J'ai vu passer une recette de macaronis aux champignons avec du muscle d'animal haché.
Soupe à l'oignon et aux boulettes, gratinée
On prépare d'abord les boulettes en passant au robot; un bloc de tofu ferme 1 gousse d'ail du thym du curcuma de la sauge 1-2 cuillères à ta.
Poutine gréco-libanaise
Des frites (au four comme toujours!) parfumées au zaatar Du tofu râpé, cuit au four lui aussi pendant une vingtaine de minutes avec des épic.
Purée de patate douce au four, tofu et épinards
Une bonne grosse patate douce coupée en 2, cuite au four à 350 pendant une petite heure, avec 2 gousses d'ail.
Tofu en sauce crémeuse aux pommes
Dans un poêlon avec de l'huile; 1 bloc de tofu en tranches d'un centimètre.
