Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie"

Un dahl; 1 oignon 2 ail toutes les épices indiennes (cumin, garam masala, curcuma, cari, gingembre, cannelle, piment séché.

Dans un grand chaudron avec un peu d'huile d'olive s'attendrissent; 2 barquettes de champignons café Après 5 minutes on leur ajoute; 1 oigno.

J'adore quand je rentre de l'école et que le repas n'est pas compliqué à concocter, mais qu'il est délicieux comme si j'avais passé 2h à l.

Pour faire changement de mon pâté chinois préféré.

Des patates douces archi cuites et bien moelleuses.

Simple et réconfortant.

Des frites (chez moi elles sont toujours au four) Des tranches de saucisses végétales (ici les fumées de Gusta) Des bines Du frauxmage (d.

Le panais a été mon obsession de l'hiver.

On empile.

Des pâtes courtes, cuites (bon ou longues hein? c'est pas défendu.

Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.

Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.

Un petit dimanche après-midi.

Le tofu est tout simplement coupé en gros cubes.

Pour dépayser mes patates .

On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.

Souvenir.

Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.

Du mou réconfortant.

En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.

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