L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 506 recettes
Cuisine vegan familiale depuis 2013
Tofu à la salsa et guacamole
Après avoir passé la moitié d'une journée à concocter ma salsa édition 2025 .
Bruschetta sur tofu grillé
Tout est dans le titre! Un "mix" à bruschetta; tomates italiennes en dés, huile, oignon vert et\ou ail, vinaigre balsamique, sel et poivre.
Pavés d'aubergines sur purée de haricots blancs
Il faut d'abord cuire les haricots blancs (dites-moi.
Ragoût de pommes de terre et aubergines sur purée de lentilles { Dhansak }
Ça fait un an que je veux faire ce plat qui a une longue histoire .
Poutine méditerranéenne, bien parfumée, avec légumes et saucisse
J'ai vu ce plat ultra tentant sur le menu d'un resto (où c'était appelé poutine maghrébine).
Poutine aux crevettes { végétales }
Ça fait des semaines que j'ai en tête une "poutine" aux "crevettes".
"Corn dog" { ou presque! }
Voilà des "corn dogs" de paresseuse! J'ai tout simplement déposé les saucisses végétales (cuites) dans des tortillas de maïs ;-) Et bien fra.
Pitas garnis de pois chiches et chou-fleur grillés, avec tartinade et tomates
Sur le pita; une purée de pois cassés des fleurets de chou-fleur et des pois chiches cuits au four, bien nappés d'un mélange de paprika cur.
Penne primavera
Pendant que* les pâtes cuisent, on prépare les verdures; du kale déchiqueté en mini morceaux (4-5 tiges, parées) (Le kale, c'est un peu pas .
Wrap aux asperges grillées et tofu
Dépêche-toi pendant que les asperges ne sont pas disparues des étals des maraîchers.
Tofu et asperges au citron vert
Voilà un assemblage plus ou moins improvisé qui s'est avéré être un repas nirvanesque.