L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie

L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie1 538 recettes

Cuisine vegan familiale depuis 2013

Toutes les recettes de "Plat salé"


Saucisses à déjeuner

Saucisses à déjeuner

  Quelqu'un peut me dire pourquoi je ne suis pas tombée sur cette recette avant maintenant?  Alors qu'il semble que le blog ne soit plus ac.

Burger vert au tofu et petits pois

Burger vert au tofu et petits pois

Pour faire venir à moi le printemps (qui n'arrive pas); une tonne de vert! 1 bloc de tofu passé au robot avec 1 1\2 tasse de petits pois (co.

Lasagnes roulées aux champignons et lentilles rouges

Lasagnes roulées aux champignons et lentilles rouges

Sur une base de sauce tomate (celle dont tu as envie en ce moment!).

Soupe d'inspiration asiatique aux légumes et boulettes

Soupe d'inspiration asiatique aux légumes et boulettes

Je ne sais trop si je dois l'appeler soupe ou ragoût.

Poitrines de tofu

Poitrines de tofu

J'ai coupé un bloc de tofu en 6 tranches que j'ai nappées d'un mélange de; 1 cuillère à thé d'huile de sésame 2 cuillères à thé de tamari 1 .

Soupe aux lentilles d'inspiration grecque

Soupe aux lentilles d'inspiration grecque

Des soupes aux lentilles j'en fais à chaque semaine entre septembre et juin! C'est mon repas de midi préféré! Et bien sûr je ne suis jamais .

Frites de polenta

Frites de polenta

On fait cuire 1 volume de polenta dans un peu plus que 2 volumes d'eau, avec; du sel un peu d'huile d'olive de l'ail séché de l'origan 2 gou.

Pâté aux tubercules d'hiver

Pâté aux tubercules d'hiver

Dans une poêle {en fonte} huilée, bien chaude, on fait caraméliser légèrement des légumes d'hiver; 1 rutabaga en dés 5 petites carottes en r.

Soupe style ragoût pour vols-au-vent!

Soupe style ragoût pour vols-au-vent!

On fait d'abord suer (dans l'huile ou dans l'eau): 1 grosse pomme de terre en petits dés 1-2 carotte en dés 1 gros oignon émincé Puis; 1\2 t.

Pommes de terre fondantes, tofu, et sauce crémeuse au vin

Pommes de terre fondantes, tofu, et sauce crémeuse au vin

Je me suis inspirée de cette recette pour les pomes de terre.

Gratin d'humbles légumes d'hiver

Gratin d'humbles légumes d'hiver

Plates les légumes d'hiver? Que nenni! D'ailleurs il me semble que j'ai déjà dit\écrit ça.

Bol de luxe avec riz croustillant

Bol de luxe avec riz croustillant

  Pour le riz croustillant, on cuit au four à 400 pendant une trentaine de minutes, en brassant régulièrement; 2 tasses de riz cuit 1 cuillè.

Crêpe de sarrasin bien garnie

Crêpe de sarrasin bien garnie

D'abord, bonne Chandeleur ami.

Salade hivernale de chou et agrume

Salade hivernale de chou et agrume

C'est une salade que j'ai servie au souper de Noël et ce fut un succès.

 Sauce hollandaise pour tofu bénédictine

Sauce hollandaise pour tofu bénédictine

J'ai expérimenté tout plein de recettes de sauce hollandaise.

Nouilles, légumes, et protéines de soya

Nouilles, légumes, et protéines de soya

J'ai vu passer plusieurs recettes de ce type avec l'appellation "mongolian noodles".

Bolognaise de champignons

Bolognaise de champignons

Il faut; 3 barquettes de champignons (même des vulgaires champis de Paris font l'affaire) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 piments thaïs (ou pas b.

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