Les recettes de cuisine de "L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie" - page 7

Des frites (chez moi elles sont toujours au four) Des tranches de saucisses végétales (ici les fumées de Gusta) Des bines Du frauxmage (d.

Le panais a été mon obsession de l'hiver.

On empile.

Des pâtes courtes, cuites (bon ou longues hein? c'est pas défendu.

Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.

Le chou-fleur est coupé en tranches d'un gros centimètre.

Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.

Un petit dimanche après-midi.

Le tofu est tout simplement coupé en gros cubes.

Pour dépayser mes patates .

On fait préalablement tremper dans du vin blanc; 15g (plus ou moins) de champignons séchés On fait cuire; du haché végétal (ou du tofu râpé.

Souvenir.

Ma maraîchère avait des mini butternuts tellement adorables.

Du mou réconfortant.

En attendant la suite, on fait tremper 20g de champignons séchés (des 400pieds de champignons ) dans du vin blanc.

On fait tant de merveilleuses trouvailles sur instagram; c'est fou! Mais 9 fois sur 10, ça ne fonctionne pas.

Ça fait 1000 ans que je veux expérimenter cette recette .

Ça fait des mois que j'ai un "craving" de soupe aux tomates et grilled cheese.

Toujours dans ma relecture du vieux livre de cuisine alsacienne.

Véganisé à partir d'une recette de mon vieux livre de cuisine alsacienne.

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