CVOUSLECHEF1 588 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Brochettes de lotte aux crevettes marinées
Des brochettes chics! Ingrédients : 1 lotte coupée en 8 morceaux 8 crevettes crues épluchées 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 tomates séchées quelques feuilles de basilic une pincée de …
Compote de rhubarbe à la vanille
Ingrédients : 500g de rhubarbe épluchée 60g de sucre cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher la rhubarbe et la couper en troncons.
Tarte fraîcheur concombre
Avec ces grosses chaleurs, voici une tarte qui passe très bien……et en plus elle est délicieuse…… Ingrédients : 1 pâte brisée maison pour beurre 3 cuil à soupe de pesto 2 con…
Salade d’aubergines à la marocaine
Inspirée de la recette marocaine » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.
Flan aux abricots et ricotta
Inspirée du fiadone, voici une recette faite avec des beaux abricots mûrs, un vrai délice.
Yaourt glacé à l’abricot
Ingrédients : 12 abricots cuits avec une gousse de vanille 350g Yaourt grec gavottes au chocolat 4 cuil à soupe de miel d’acacia Préparation : Mixer les abricots cuits en coulis.
Salade poivrons confits, tapenade et fêta
Un petit air du sud pour cette salade… Ingrédients : 1 pot de tapenade quelques tranches de pain 4 radis une poignée de tomates cerise 1 salade verte 200g de féta 2 poivrons jaunes 1 poivro…
Caponata
Une recette qui nous vient du sud de l’Italie, très agréable en été : compotée d’aubergines, tomates et céleri servie froide.
Coupe à l’italienne de fruits rouges
Je viens de découvrir le nouveau mascarpone légèrement allégé de Galbani.
