CVOUSLECHEF615 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Beignets au four
Oh la la … voilà une recette qui vous réconcilie avec les beignets car ils sont très digestes et cuits sans huile….
Tarte alsacienne aux pommes
Ingrédients : 1 pâte brisée maison 4 belles pommes 70g de poudre d’amandes 2 oeufs 50g de sucre glace 20cl de crème fleurette vanille Préparation : Couper les pommes épluchées en tranches fines Éta…
Pâte à crêpes au yaourt
Voici une pâte à crêpes très facile à réaliser et qui donne des crêpes moelleuses…… Ingrédients : 200 g de farine 2 cuill à soupe de sucre vanillé 3 oeufs 25 cl de eau 2 yaourts natures…
Moelleux à la crème de marron
Pour les inconditionnels de la crème de marrons, voici un petit gâteau très moelleux et étonnamment pas très sucré.
Tarte flan à l’orange et à la ricotta
Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 1 belle orange 250g de ricotta 2 cuil à soupe de maïzena 50g de sucre 1 cuil à soupe d’eau de fleur d’oranger 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four th…
Brioche des rois bordelaise
Ou brioche des rois aux fruits confits…… Ingrédients : 400 g de farine 70 g de sucre 70 g de beurre 2 oeufs + 1 jaune d’œuf pour la dorure 100 ml de lait 1 pincée de sel 20g de levure f…
Gâteau Bûche mangue passion
Une compotée de mangue fraîche au jus de fruit de la passion, une ganache chocolat blanc et un biscuit joconde, voilà ce qu’il faut pour ce délicieux gâteau….
Bûche marrons poires chocolat
Une dacquoise avec une mousse à la crème de marrons et des lamelles de poires forment un très bon mélange….
Brioche suédoise à la cannelle ou Kanelbullar
A ne pas manquer pour le petit déjeuner ou le thé, une recette venue de Suède .
Brioche suédoise à la cannelle ou Kanelbullar
A ne pas manquer pour le petit déjeuner ou le thé, une recette venue de Suède .
Crumble pommes coings noisettes
Le coing parfume agréablement les pommes et la poudre de noisettes apporte une saveur complémentaire,,,, J’ai mélangé différentes variétés de pommes : boskoop, elstar, jonagold… Pour un desse…
Moelleux aux miel, cannelle, noisettes et châtaigne.
Un gâteau tout léger à accompagner d’une compote de pommes parfumée à la cannelle….
Tarte aux poires
Ingrédients : 1 pâte sablée 4 cuil à soupe de crème fraîche 4 poires 4 cuil à soupe de sucre 1 oeuf 1 citron Préparation : Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
Cake citron myrtilles
Un cake moelleux bien parfumé… Je n’ai mis que 125g de myrtilles fraîches, la prochaine fois je doublerai la dose….
Tarte briochée à l’oseille
Recette de Jean François Piège, modifiée pour avoir une brioche un peu moins riche….