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CVOUSLECHEF157 recettes

La cuisine à portée de tous, chez vous

Toutes les recettes de "Citron"


Gaspacho de mangue et glace vanille

Gaspacho de mangue et glace vanille

Un délicieux dessert rapide à réaliser….. Ingrédients : 2 mangues mûres1 citron vert1 dizaine de feuilles de menthede la glace vanille Préparation : Eplucher les mangues et couper la chair en…

Salade d’été aux herbes

Salade d’été aux herbes

Une salade de légumes très rafraîchissante. Ingrédients : 1 concombre 2 oignons frais 3 tomates 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de menthe 1 gousse d’ail 200g salade 1 citron huile d&rs…

Verrine de crabe exotique

Verrine de crabe exotique

Un vrai délice…..avec un peu de travail pour décortiquer le tourteau, mais cela en vaut la peine….. Ingrédients pour 4 verrines : 1 tourteau frais 1 avocat1/2 mangue1 citron vert1 cuillère à soupe …

Soupe de pêches blanches

Soupe de pêches blanches

Pêche ou brugnon, à vous de choisir ou de mélanger, tous vous permettront de réaliser ce délicieux dessert. Ingrédients : 6 pêches 1 citron 1 cuil à soupe de miel 1 morceau de gingembre frais glace…

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Vous cherchez une petite idée pas chère et originale pour votre apéro, alors n’hésitez pas et essayez! Ingrédients :  1 boite de sardines 1 pointe de tabasco 1 citron 1 cuil à soupe de c…

Nems à la mangue

Nems à la mangue

Ingrédients :  3 mangues 4 feuilles de brick 40g de beurre 2 cuil à  soupe de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher deux mangues puis les couper en dés. Dans une poêle, faire fo…

Gâteau au fromage blanc et pommes

Gâteau au fromage blanc et pommes

Ingrédients : 300g de fromage blanc 20% 3 oeufs 125g de farine 80g de sucre 1 gousse de vanille 1/2 citron 3 pommes golden 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler les pommes et les couper e…

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse …..à base de kiwi jaune beaucoup moins acide qu’un kiwi vert. Ingrédients : 2 avocats1 kiwi jaune 2 tranches de saumon fumé1 demi citron vertpiment d’Espelet…

Tarte alsacienne  au fromage blanc et citron

Tarte alsacienne au fromage blanc et citron

Connaissez vous le Käse küche, le gâteau alsacien, en fait une tarte, avec une couche épaisse de fromage blanc ? En voici une version inspirée légèrement parfumée au citron. Comme je n’avais …

Houmous, fêta et grenade

Houmous, fêta et grenade

Ingrédients  : 1 boîte de pois chiches au naturel 1 belle grenade quelques brins de coriandre 1 grosse cuillère de tahiné 2 citrons 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 cuil  à café de  cumin 100g de f…

Houmous, fêta et grenade

Houmous, fêta et grenade

Ingrédients  : 1 boîte de pois chiches au naturel 1 belle grenade quelques brins de coriandre 1 grosse cuillère de tahiné 2 citrons 2 cuil à soupe d’huile d’olive 1 cuil  à café de  cumin 100g de f…

Soupe de patates douces aux crevettes

Soupe de patates douces aux crevettes

Une recette très parfumée qui peut se servir en soupe ou en plat! Ingrédients : 1 kg patate douce 2 oignons frais 1 citron vert 400g de crevettes 1 morceau de citronnelle 1 cuil à café de gingembre…

Verrine duo mangue fruit de la passion

Verrine duo mangue fruit de la passion

Ingrédients: 2 mangues 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 3 cuil à soupe de crème fleurette 25cl de jus de fruit de la passion 1 citron vert Préparation : Verser le jus de fruit de la…

Cake citron ricotta

Cake citron ricotta

Ingrédients : 3 oeufs150g de beurre mou115g de sucre3 beaux citrons (jus et zeste)160g de ricotta170g de farine1 sachet de levure chimique Préparation : Melanger le beurre, la ricotta  et le s…

Cake au citron et pignons

Cake au citron et pignons

Si vous aimez le citron, alors vous aimerez ce cake bien moelleux et très parfumé.   Ingrédients :  3 oeufs 3 citrons 125g de beurre 180g de sucre 150g de farine 50g de maizena 50g de pignons 1 sac…

Brochettes de poulet sauce cacahuète

Brochettes de poulet sauce cacahuète

Une sauce qui change pour accompagner des brochettes de poulet. Ingrédients : 4 blancs de poulet 5 cuil à soupe de lait de coco 100 g cacahuètes 2 citrons verts 1 cuil à soupe de coriandre fraîche …

Verrine au saumon fumé et avocat

Verrine au saumon fumé et avocat

Ingrédients :  2 citrons 300g de saumon fumé 1 avocat 100g de fromage frais type St Moret ou Carré Gervais 2 cuil à soupe de crème fleurette 1 cuil à soupe de ciboulette 1 baguette Préparation : Mi…

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane

Ingrédients : 1 banane 60g de raisins secs 1 citron 2 jaunes d’oeufs 100g de farine 25cl de lait 1 cuil à café de levure chimique 3cuil à soupe de sucre Préparation : Ecraser la banane avec u…

Epaule d’agneau confite aux épices

Epaule d’agneau confite aux épices

Ingrédients : 1 épaule d’agneau 1 pincée de safran 1 cuil à café de cumin 1 cuil à café de ras el hanout 1 citron confit 3 cuil à soupe d’huile d’olive coriande fraîche 3 gousses …

Comment découper ses agrumes en suprêmes?

Comment découper ses agrumes en suprêmes?

Il vous faut un couteau bien aiguisé. Couper les deux extrémités du fruit pour pouvoir poser le fruit sur votre plan de travail de façon stable. Découper la peau du fruit, en suivant la courbe du f…

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