CVOUSLECHEF249 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Tagliatelle de concombre aux crevettes et lait de coco
Une idée d’entrée fraîche… Ingrédients : 2 petits concombre 20 crevettes 1 boîte de lait de coco quelques feuilles de coriandre 1 pincée de gingembre 1 citron vert 1 cuil de nuoc mâm P…
Aubergines entières en salade
Une aubergine bien fondante et à servir bien frais… Ingrédients : 4 aubergines 1/2 citron huile d’olive 2 cuil à soupe de pignons Basilic coriandre 1 gousse d’ail 1 pincée ou 2 de cumin selon…
Mousse de yaourt grec aux framboises
Ingrédients : 400g de framboises 5 cuil à soupe de sucre cassonade 1 citron vert 200 g de vrai yaourt grec 10cl de crème fleurette 1 blanc d oeuf quelques feuilles de menthe Préparation : Dans un s…
Salade de fraises avec sa crème au miel
Un dessert vite fait et bon Ingrédients : 1 barquette de fraises gariguette 1 barquette de fraises mara des bois 200g de mascarpone 1 citron vert 2 cuil à soupe de bon miel Préparation : Dans un pe…
Patate douce rôtie en salade à la féta
Une salade fort sympathique à servir seule ou pour accompagner un poisson grillé par exemple….
Brioche parfumée au citron et carpaccio de fraises
Une petite brioche parfumée au zeste de citron pour changer très agréable….
Soupe de patates douces aux crevettes
Une recette très parfumée qui peut se servir en soupe ou en plat! Ingrédients : 1 kg patate douce 2 oignons frais 1 citron vert 400g de crevettes 1 morceau de citronnelle 1 cuil à café de gingembre…
Verrine de crème de chou fleur aux œufs de truite
Ingrédients : 350g de choufleur cuit à la vapeur 100g de crème fleurette 1/2 citron bio 1 pot d’oeufs de truites Préparation : Dans une petite casserole verser la crème fleurette, ajouter l…
Bourride de lotte
Un très bon plat de fêtes…… Ingrédients : 4 tranches de lotte 2 blancs de poireaux 1 carotte 1 cuil à soupe de moutarde 1 gousse d’ail 1 jaune d’oeuf 1 zeste de citron huile d’oli…
Tarte aux poires
Ingrédients : 1 pâte sablée 4 cuil à soupe de crème fraîche 4 poires 4 cuil à soupe de sucre 1 oeuf 1 citron Préparation : Etaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
Cake citron myrtilles
Un cake moelleux bien parfumé… Je n’ai mis que 125g de myrtilles fraîches, la prochaine fois je doublerai la dose….
Escalope de veau à la milanaise
Ingrédients : 4 fines escalopes de veau 2 oeufs 80/100 g de chapelure japonaise Panko 4 cuil à soupe de parmesan râpé 30 g de beurre 2 cuil à soupe d’huile de tournesol 1 citron Préparation :…
Salade de crevettes, araignée, mangue, citron vert
Un joli mélange…… Ingrédients : 12 belles crevettes 3 pattes d’araignée cuite 1 citron vert 1/2 concombre 1/2 mangue 1 cuil à café d’huile d’olive persil, coriandre Pr…