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Les recettes de cuisine de "CVOUSLECHEF" - page 6


Pêches pochées au Lillet blanc

Pêches pochées au Lillet blanc

A consommer bien frais.

Tartare de tomate, avocat et fêta

Tartare de tomate, avocat et fêta

Ingrédients : 2 belles tomates anciennes 2 avocats 100g de fêta 8 olives feuilles de basilic huile d’olive 3 cuillères de pesto maison 4 gressinis (facultatif) Préparation : Eplucher les avoca…

Tartare de concombre à la grecque

Tartare de concombre à la grecque

Ingrédients : 2 petits concombres type libanais 12 olives noires 60g de féta 1 branche de menthe 1 demi botte de persil plat 1 cuil à soupe de ciboulette 2 yaourts  à la grecque nature 2 cuil à sou…

Le groseiller

Le groseiller

Une excellente idée pour utiliser des groseilles….

Tarte à la tomate dolce vita

Tarte à la tomate dolce vita

Pour un dîner léger….

Salade de carottes cuites au cumin

Salade de carottes cuites au cumin

Un classique de la cuisine orientale, très parfumée ….

Gaufres à la courgette et basilic

Gaufres à la courgette et basilic

Les enfants adorent…… Ingrédients : 150g  de farine 1 belle courgette 3 oeufs 100g  de fromage frais Mme loic 5cl de lait 2 cuil à soupe d’huile d’olive 2 belles b…

Soufflé au parmesan

Soufflé au parmesan

Ingrédients : 100g de parmesan 50g de beurre 40g de farine 4 oeufs 25cl de lait Préparation : Dans une casserole à fond épais, faire fondre 40g de beurre.

Salade de courgettes à la féta

Salade de courgettes à la féta

Voici une salade très agréable de courgettes crues … A servir bien frais.

Tarte fine aux abricots

Tarte fine aux abricots

Toute simple avec de bons abricots, c’est toujours un régal.

Cuisses de poulet aux tomates cerises et pommes grenaille

Cuisses de poulet aux tomates cerises et pommes grenaille

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 600g de pommes de terre grenaille 100g de tomates cerises 1 oignon rouge 2 branches de thym frais le jus d’un citron 3 cuil.

Salade de patate douce, pousses d’épinards et féta

Salade de patate douce, pousses d’épinards et féta

Ingrédients : 2 belles patate douce 100g de jeunes pousses d’épinards 100g de fétâ une poignée de noisettes grillées vinaigrette 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation : Epluc…

Panna cotta au citron vert

Panna cotta au citron vert

Quelques framboises, un citron vert et le tour est joué! Ingrédients : 30cl de crème fleurette entière 30cl de crème fleurette allégée 75g de sucre 2 citrons verts 3 feuilles de gélatine 1 branche …

Rillettes de thon au boursin

Rillettes de thon au boursin

Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines …… Ingrédients : 1 boite de thon au naturel 1 Boursin aux fines herbes quelques olives noire…

Salade de fraises avec sa crème au miel

Salade de fraises avec sa crème au miel

Un dessert vite fait et bon Ingrédients : 1 barquette de fraises gariguette 1 barquette de fraises mara des bois 200g de mascarpone 1 citron vert 2 cuil à soupe de bon miel Préparation : Dans un pe…

Courgettes au parmesan et tomates cerise

Courgettes au parmesan et tomates cerise

Courgettes en tranches cuites au four, servies ici avec des brochettes de crevettes marinées à l’ail des ours….

Clafoutis crémeux aux cerises

Clafoutis crémeux aux cerises

Un délicieux clafoutis servi tiède….

Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic

Velouté de courgettes froid et sa quenelle de ricotta au basilic

Un velouté à servir bien frais, très agréable quand il fait très chaud….

Fusilli aux thon, câpres et sauce tomate

Fusilli aux thon, câpres et sauce tomate

Une  recette réalisée avec un reste de thon frais grillé à la plancha….

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