CVOUSLECHEF780 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Moules à la salicorne et à la ciboulette
Pour changer, un peu de salicorne fraîche qui vient twister les moules…….
Riz aux coques et chorizo
Une délicieuse recette pour cuisiner des coques! Ingrédients : 1kg de coques dessalées 100g de chorizo (fort ou doux selon vos goûts et moitié de chaque) 100g d’oignons 200g de riz type basmati 1 c…
Cake aux carottes, cumin et coriandre
Voici un cake aux légumes à servir en tranches sur une assiette de salade pour un diner léger ou en cubes à l’apéro, en buffet….
Cocotte de légumes et Montbéliard
Un bon plat rustique et parfumé avec les rondelles de saucisse de Montbeliard.
Velouté de carottes aux gingembre et orange
Un velouté très parfumé , et quelques pistaches rajoutées ont donné un peu de croquant….
Flans aux poireaux et ricotta
Très bons petits flans de légumes auxquels on peut incorporer des dés de jambon blanc ou de saumon fumé selon ses envies.
Quiche aux jeunes pousses d’épinards et féta
Ingrédients : 1 pâte brisée150 g de jeunes pousses d’épinards (1 sachet)200g de féta3 oeufs50cl de lait3 cuil à soupe de parmesan râpé3 cuil à soupe de graines de potiron Préparation : Laver et et …
Filets de bar au jus de coques, rates et chorizo
Une recette agréable avec de bons filets de poisson….
Soupe de patates douces aux crevettes
Une recette très parfumée qui peut se servir en soupe ou en plat! Ingrédients : 1 kg patate douce 2 oignons frais 1 citron vert 400g de crevettes 1 morceau de citronnelle 1 cuil à café de gingembre…
Crêpes vertes à la truite fumée
Voici une idée de crêpe salée aux épinards garnie à la truite fumée, fromage frais parfumé à l’aneth… Très bon ….
Tarte fine aux champignons, speck et bleu d’auvergne
Une jolie entrée… Ingrédients : une pâte feuilletée pur beurre 500 g de champignons frais 4 tranches fines de speck 100g de bleu d’auvergne 1 cuil à soupe d’huile d’olive Préparation :…