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CVOUSLECHEF516 recettes

La cuisine à portée de tous, chez vous

Toutes les recettes de "Légume"


Oeuf cocotte, féta et tomate cerise

Oeuf cocotte, féta et tomate cerise

Ingrédients par personne : 2 oeufs 1 tranche de féta 5 ou 6 tomates cerises quelques brins de ciboulette 1 cuil.

Le Sandwich croissant

Le Sandwich croissant

Facile à réaliser et adoré des enfants….

Taboulé au pamplemousse

Taboulé au pamplemousse

Voici ma recette revisitée du taboulé… un vrai délice Ingrédients : 200g de semoule fine une poignée d’olives noires 1 pamplemousse rose 1 cuil à soupe de cranberries 3 tomates ancienne…

Aubergines farcies aux herbes et parmesan

Aubergines farcies aux herbes et parmesan

Une recette de grand-mère……A servir chaude ou froide….

Salade de melon, concombre et fêta

Salade de melon, concombre et fêta

Comment utiliser un melon Galia, ( melon à la chair  jaune vert et très juteuse).

Quiche chèvre, roquette et pousses d’épinards

Quiche chèvre, roquette et pousses d’épinards

Ingrédients : 1 pâte brisée maison 100g de roquette 100g de jeunes pousses d’épinards 3 oeufs 25cl de lait ou mélange de lait et crème fleurette 200g de chèvre quelques pistaches non salées.

Rose feuilletée de courgettes au chèvre

Rose feuilletée de courgettes au chèvre

Sur le même principe que la rose de pommes, voici pour des jolis buffets d’été la rose de courgette.

Salade de crevettes, araignée, mangue, citron vert

Salade de crevettes, araignée, mangue, citron vert

Un joli mélange…… Ingrédients : 12 belles crevettes 3 pattes d’araignée cuite 1 citron vert 1/2 concombre 1/2 mangue 1 cuil à café d’huile d’olive persil, coriandre Pr…

Flan de courgettes

Flan de courgettes

A manger chaud ou froid….

Gratin de navets au parmesan

Gratin de navets au parmesan

Une délicieuse façon de préparer les navets nouveaux….

Brochettes de lotte aux crevettes marinées

Brochettes de lotte aux crevettes marinées

Des brochettes chics! Ingrédients : 1 lotte coupée en 8 morceaux 8 crevettes crues épluchées 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 tomates séchées quelques feuilles de basilic une pincée de …

Compote de rhubarbe à la vanille

Compote de rhubarbe à la vanille

Ingrédients : 500g de rhubarbe épluchée 60g de sucre cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher la rhubarbe et la couper en troncons.

Tarte fraîcheur concombre

Tarte fraîcheur concombre

Avec ces grosses chaleurs, voici une tarte qui passe très bien……et en plus elle est délicieuse…… Ingrédients : 1 pâte brisée maison pour beurre 3 cuil à soupe de pesto 2 con…

Salade d’aubergines à la marocaine

Salade d’aubergines à la marocaine

Inspirée de la recette marocaine  » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.

Côte de veau et navets au miel

Côte de veau et navets au miel

Une recette toute simple pour des navets fondants.

Salade de pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre au thon

La salade star de l’été….

Crumble fraise rhubarbe

Crumble fraise rhubarbe

Une association qui marche très bien….

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Salade poivrons confits, tapenade et fêta

Un petit air du sud  pour cette salade… Ingrédients :  1 pot de tapenade quelques tranches de pain 4 radis une poignée de tomates cerise 1 salade verte 200g de féta 2 poivrons jaunes 1 poivro…

Caponata

Caponata

Une  recette qui nous vient du sud de l’Italie, très agréable en été :  compotée d’aubergines, tomates et céleri servie froide.

Tarte tian à la courgette et tomate

Tarte tian à la courgette et tomate

Une tarte facile à faire qui s inspire du tian.

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