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CVOUSLECHEF396 recettes

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Toutes les recettes de "Fruit"


Flan aux abricots et ricotta

Flan aux abricots et ricotta

Inspirée du fiadone, voici une recette faite avec des beaux abricots mûrs, un vrai délice. Ingrédients : 250g de ricotta 2 oeufs80g de sucre rouxle zeste d’un demi citron1 cuil à soupe de lim…

Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange

Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange

Ingrédients :  4 souris d’agneau 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail  1 bel oignon 1 grosse orange 1 cuil d’huile d’olive 10cl de de vin blanc 1 cuil …

Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Vous cherchez une petite idée pas chère et originale pour votre apéro, alors n’hésitez pas et essayez! Ingrédients :  1 boite de sardines 1 pointe de tabasco 1 citron 1 cuil à soupe de c…

Nems à la mangue

Nems à la mangue

Ingrédients :  3 mangues 4 feuilles de brick 40g de beurre 2 cuil à  soupe de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher deux mangues puis les couper en dés. Dans une poêle, faire fo…

Gâteau au fromage blanc et pommes

Gâteau au fromage blanc et pommes

Ingrédients : 300g de fromage blanc 20% 3 oeufs 125g de farine 80g de sucre 1 gousse de vanille 1/2 citron 3 pommes golden 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler les pommes et les couper e…

Rillettes de thon au boursin

Rillettes de thon au boursin

Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines …… Ingrédients : 1 boite de thon au naturel1 bousin aux fines herbes quelques olives noiresq…

Casserole de haddock au fenouil et pommes de terre

Casserole de haddock au fenouil et pommes de terre

Ingrédients : 400g de haddock 8 pommes de terre2 fenouils2 échalotes 50g de beurre1 verre de lait Préparation : Emincer les échalotes et le fenouil.Eplucher les pommes de terre et les couper en 4.D…

Tarte aux pommes et vergeoise

Tarte aux pommes et vergeoise

Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 kg de pommes type braeburn (légèrement acidulées) 120g de sucre vergeoise 2 oeufs 100g de crème fleurette 1 demi gousse de vanille beurre Préparation : Prépar…

Casserole de diots fumés aux poireaux et pommes de terre

Casserole de diots fumés aux poireaux et pommes de terre

Une bonne recette qui sent bon la montagne….. Ingrédients : 4 diots fumés à cuire ( compter 1 à 2 saucisses par personne selon l’appétit!)3 poireaux6 belles pommes de terre2 cuillères d…

Cuisses de poulet  au cidre

Cuisses de poulet au cidre

Recette qui a eu beaucoup de succès….. Ingrédients : 3 échalotes 2 belles cuisses de poulet coupées en 225cl de cidre brut bio10cl de crème fraîche1 cuil à soupe de beurre2 pommes Préparation…

Parmentier de poisson au cerfeuil

Parmentier de poisson au cerfeuil

Un plat familial à base de filets de poissons tels que lieu noir ou merlans….. Ingrédients : 400g de filets de poisson800g de pommes de terrehuile d’olive1 petit bouquet de cerfeuil Pré…

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Verrine d’avocat, kiwi, saumon fumé

Une entrée savoureuse …..à base de kiwi jaune beaucoup moins acide qu’un kiwi vert. Ingrédients : 2 avocats1 kiwi jaune 2 tranches de saumon fumé1 demi citron vertpiment d’Espelet…

Coupe ananas mascarpone

Coupe ananas mascarpone

Voici un dessert vite fait avec ce que j avais sous la main…..pour travailler un ananas mûr Ingrédients : 1 ananas8biscuits à la cuiller200g de fromage blanc200g de mascarponeun peu de jus d’…

Crème brûlée au carré frais et clémentine

Crème brûlée au carré frais et clémentine

Une recette inspirée par le site d’Elle et Vire… Ingrédients : 4 jaunes d’oeufs2 portions de carré frais Gervais entier nature200g de crème fleurette65g de lait demi écrémé 1/2 gousse d…

Tarte noix, pommes, ricotta et épices pain d’épices

Tarte noix, pommes, ricotta et épices pain d’épices

Ingrédients:  125g de beurre 170g de farine 50g de poudre de noix 75g de sucre glace 6 pommes épice pour pain d’épices 500g de ricotta 2 oeufs 80g de sucre Préparation : Préparer la pâte…

Pamplemousse rôti au miel

Pamplemousse rôti au miel

Un dessert tout léger et simplisissme……Le miel a juste fondu et adoucie les saveurs du pamplemousse, les amandes amenent un peu de croquant Ingrédients : 2 pamplemousses roses4 petites …

Coupes aux pommes et jus de pomme

Coupes aux pommes et jus de pomme

Il me restait une demi bouteille de jus de pommes bio, alors à voici une recette légère, peu sucrée et sans oeufs Ingrédients : 70 cl de jus de pommes4 pommes1 grosse cuillère de maïzena 1 grosse c…

Tarte alsacienne  au fromage blanc et citron

Tarte alsacienne au fromage blanc et citron

Connaissez vous le Käse küche, le gâteau alsacien, en fait une tarte, avec une couche épaisse de fromage blanc ? En voici une version inspirée légèrement parfumée au citron. Comme je n’avais …

Rochers au chocolat, amandes, oranges confites

Rochers au chocolat, amandes, oranges confites

De délicieux rochers peu sucrés. On peut aussi remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Ingrédients : 200 g de chocolat noir minimum 64% 150g d’amandes en bâtonnets 4 écorces d’ora…

Tarte feuilletée aux pommes et kaki caramélisés

Tarte feuilletée aux pommes et kaki caramélisés

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 5 belles cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 petites pommes boskoop ou 6 grosses pommes 1 kaki 1 pincée de cannelle 2 cuil à soupe de …

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