CVOUSLECHEF410 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Verrine de triffle aux abricots
Une petite verrine pour un chariot de dessert vite préparé…. Ingrédients : quelques speculoos 10cl de crème fleurette entière quelques abricots frais 10g de beurre 1 sachet de sucre vanillé Prépa…
Coeur coulant chocolat et glace mangue passion
Un dessert préparé rapidement avec deux produits que j’ai pu tester et qu’on peut trouver dans le commerce.: la crème glacée au yaourt Malo, mangue passion : une délicieuse glace onctueuse, très pa…
Madeleines aux agrumes
Délicieuses madeleines au goût de clémentine et citron….. Je ne les ai pas recouvertes d’un glacage au jus de clémentines, les trouvant suffisament sucrées. Mais elles seraient peut êtr…
Gâteau de grand mère aux pommes
Gâteau pour le goûter… A faire avec que des pommes ou un mélange pommes poires Ingrédients : 220g de farine 50g de maizena3 belles pommes1 yaourt nature150g de sucre cassonade1 poignée de rai…
Moelleux aux agrumes
Un délicieux moelleux, sans farine parfumé avec des beaux citrons et oranges bio. Ingrédients : 100g de poudre d’amandes50g de chapelure fine4 oeufs1 orange1 citron1/2 sachet de levure chimique130g…
Merveille aux pommes
Un dessert simplissime qui ravit les papilles. Avec 2 versions, soit un caramel au fond du plat de cuisson ou cuites natures et servies avec un pot de caramel. Ma préférence va pour la solution cu…
Tatin d’ananas
Simplissime….. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 1 ananas 20g de beurre 30g de sucre cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Découper l’ananas épluché en tranches. Dans un plat à …
Pamplemousse rôti au miel
Un dessert tout léger et simplisissme……Le miel a juste fondu et adoucie les saveurs du pamplemousse, les amandes amenent un peu de croquant Ingrédients : 2 pamplemousses roses4 petites …
Cake poires amandes
Un cake moelleux au bon goût d’amandes et de poires. Ingrédients : 200g de farine 100g de poudre d’amandes 150g de sucre 3 œufs 60g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de van…
Coupe normande aux pommes de Dragey
De belles pommes venues directement d’un jardin de Dragey en Normandie, et voici un dessert goûteux…. Ingrédients : 8 pommes20g de beurreune douzaine de biscuits spéculoos1 bonne pincée…
Feuilleté de chèvre aux figues
Ce sont les dernières figues …. profitons en Ingrédients : 1 bonne pâte feuillétée pur beurre 4 tranches de bûche de chèvre 4 figues bien mûres salade Préparation Découper dans la pâte feuill…
Crumble d’ananas
Ingrédients : 1 bel ananas 20g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1 gousse de vanille Pour le crumble : 100 g de farine 90g de beurre 50 g de sucre roux 1 pincée de sel Préparation : Eplucher l&rsqu…
Gaspacho de mangue et glace vanille
Un délicieux dessert rapide à réaliser….. Ingrédients : 2 mangues mûres1 citron vert1 dizaine de feuilles de menthede la glace vanille Préparation : Eplucher les mangues et couper la chair en…
Coupes au fromage blanc, mûres et pêches
Un dessert vite fait aux fruits d’été! . Ingrédients : 300g de fromage blanc 2 cuil à soupe de mascarpone 1 barquette de mûres 2 pêches blanches 2 cuil à soupe de sucre 4 mini sablés Préparat…
Flan aux abricots et ricotta
Inspirée du fiadone, voici une recette faite avec des beaux abricots mûrs, un vrai délice. Ingrédients : 250g de ricotta 2 oeufs80g de sucre rouxle zeste d’un demi citron1 cuil à soupe de lim…
Souris d’agneau confites au cumin et jus d’orange
Ingrédients : 4 souris d’agneau 4 cuil à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail 1 bel oignon 1 grosse orange 1 cuil d’huile d’olive 10cl de de vin blanc 1 cuil …
Rillettes de sardines
Vous cherchez une petite idée pas chère et originale pour votre apéro, alors n’hésitez pas et essayez! Ingrédients : 1 boite de sardines 1 pointe de tabasco 1 citron 1 cuil à soupe de c…
Nems à la mangue
Ingrédients : 3 mangues 4 feuilles de brick 40g de beurre 2 cuil à soupe de sucre 1 citron 1 gousse de vanille Préparation : Eplucher deux mangues puis les couper en dés. Dans une poêle, faire fo…
Gâteau au fromage blanc et pommes
Ingrédients : 300g de fromage blanc 20% 3 oeufs 125g de farine 80g de sucre 1 gousse de vanille 1/2 citron 3 pommes golden 1 sachet de levure chimique Préparation : Peler les pommes et les couper e…
Rillettes de thon au boursin
Une recette vite faite servie sur des rondelles de pommes de terre, cela change des tartines …… Ingrédients : 1 boite de thon au naturel1 bousin aux fines herbes quelques olives noiresq…