CVOUSLECHEF573 recettes
La cuisine à portée de tous, chez vous
Salade de fraises avec sa crème au miel
Un dessert vite fait et bon Ingrédients : 1 barquette de fraises gariguette 1 barquette de fraises mara des bois 200g de mascarpone 1 citron vert 2 cuil à soupe de bon miel Préparation : Dans un pe…
Patate douce rôtie en salade à la féta
Une salade fort sympathique à servir seule ou pour accompagner un poisson grillé par exemple….
Brioche parfumée au citron et carpaccio de fraises
Une petite brioche parfumée au zeste de citron pour changer très agréable….
Velouté de carottes aux gingembre et orange
Un velouté très parfumé , et quelques pistaches rajoutées ont donné un peu de croquant….
Soupe de patates douces aux crevettes
Une recette très parfumée qui peut se servir en soupe ou en plat! Ingrédients : 1 kg patate douce 2 oignons frais 1 citron vert 400g de crevettes 1 morceau de citronnelle 1 cuil à café de gingembre…
Gratin de crevettes à la bisque de homard
Vite préparé, ce plat a un petit côté festif avec la bisque de homard….
Sapin en tartelettes à la tomate
Une idée à préparer avec des enfants pour les buffets de fin d’année…… : des mini tartelettes en pâte brisée garnie d’une préparation cuite et réduite de tomates, oignons et…
Tranche de butternut à la crème de champignons
Une entrée automnale facile à faire et goûteuse…… Ingrédients : 1 butternut (choisir une longue pour pouvoir découper des tranches ) 1/2l de bouillon de volaille (maison si possible) 40…
Oeuf cocotte, féta et tomate cerise
Ingrédients par personne : 2 oeufs 1 tranche de féta 5 ou 6 tomates cerises quelques brins de ciboulette 1 cuil.
Taboulé au pamplemousse
Voici ma recette revisitée du taboulé… un vrai délice Ingrédients : 200g de semoule fine une poignée d’olives noires 1 pamplemousse rose 1 cuil à soupe de cranberries 3 tomates ancienne…
Salade de melon, concombre et fêta
Comment utiliser un melon Galia, ( melon à la chair jaune vert et très juteuse).
Salade de crevettes, araignée, mangue, citron vert
Un joli mélange…… Ingrédients : 12 belles crevettes 3 pattes d’araignée cuite 1 citron vert 1/2 concombre 1/2 mangue 1 cuil à café d’huile d’olive persil, coriandre Pr…
Salade d’aubergines à la marocaine
Inspirée de la recette marocaine » Zaalouk », ce plat est délicieux servi froid.
