Cook'n'Roll132 recettes
Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
Pommes séchées croustillantes!
C’est la pleine saison des fruits d’été, l’occasion de faire de belles cueillettes ou de récupérer des caisses de fruits bien mûrs en fin...
Tatin d'échalotes, Balsamique aux dattes
Quel régal cette tarte Tatin revisitée en sucré-salé aux échalotes caramélisées des saveurs d'un vinaigre balsamique adouci de dattes......
Crêpes roulées au fromage frais et fruits rouges
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic La chandeleur approche, cette année je te propose des crêpes très...
Bûche comme une tarte au citron meringuée - Cook'n'Roll
Pour les Fêtes, Anco m’a mis au défi de créer une recette dans l’esprit de Noël et de l’émission La Cerise sur le Gâteau de RTL TVI dans...
Ravioles de scampis à la mangue et bouillon Pho - Cook'n'Roll
Un reste de très bon bouillon, une belle mangue bien mûre et une grosse envie de pâtes fraîches... il ne m'en fallait pas...
Spaghetti aux scampi et beurre citronné - Cook'n'Roll
Je me suis largement inspiré de la recette de Christelle pour ces pâtes aux scampi et beurre au citron et à la sauge, et qui se...
Pain perdu brioché, fruits rouges et espuma de dulce de leche - Cook'n'Roll
Hier soir c’était le dernier acte de ma troisième académie de cuisine chez Mmmmh! Ce dernier cours n’en est pas vraiment un, puisque nous...
Glace aux bananes rôties - Cook'n'Roll
J’ai acheté le weekend dernier de magnifiques gousses de vanilles de Madagascar au marché de Boitsfort, chez Louna, et je comptais bien...
Guacamole aux Chipotle - Cook'n'Roll
Pour ma seconde participation à la Ronde Interblog, c’est sur le blog Chez Marie et Esmeralda que j’ai pêché une sympathique...
Mousse glacée aux framboises des Filles - Cook'n'Roll
Un dessert ultra-simple, vite fait et très frais que j’ai découvert sur le site des Filles et que mon ket raffole! Légèrement modifiée...
Ktayef - Nids d’oiseau amandes pistaches - Cook'n'Roll
Pour la Ronde de ce mois c’est chez Secret Sucré Gourmand que j’ai choisi une recette. Ce joli blog exclusivement sucré propose une belle...
Fusilli aux poireaux et mangue - Cook'n'Roll
Voilà une association dont je raffole et que je tiens de ma maman! Les petits dès de mangue pas trop mure viennent réveiller par leur...
Tarte fraîche aux framboises - Cook'n'Roll
Une jolie tarte marbrée, fraîche et légère au yaourt et framboises, dont Natacha nous avait régalés il y a quelques mois et qu’il me...
Brochettes de poulet Yakitori - Cook'n'Roll
Voici une recette réalisée dans le cadre d’Un Tour en Cuisine, une chouette initiative par laquelle chaque blogueur inscrit pêche et...
Pain aux fruits secs - Cook'n'Roll
Je me suis inspiré du pain sans pétrissage de Mlle Banane pour réaliser ce pain aux fruits secs. Pas tellement par fainéantise (mon...
Maki sushi de pomme de terre - Cook'n'Roll
Pour continuer dans la série des maki, j’avais très envie de refaire les surprenants maki à la pomme de terre et saumon que Kasper Kurdahl...
Maki sushi mangue et riz au lait (à la stévia) - Cook'n'Roll
Pour terminer un repas de maki sushi sur une note douce, voici un maki sucré, sans poisson ni algues! La recette est celle que Sandro...
Œufs en cocotte de pommes de terre - Cook'n'Roll
Je suis du genre impulsif quand il s’agit de choisir une recette. Alors quand j’ai vu la superbe réalisation d’Isa (Pourquoi pas …?) un...
Tajine de poulet aux abricots secs - Cook'n'Roll
Me voilà reparti pour une petite Ronde Interblog, 26ème du nom! Le principe est simple: après tirage au sort, c’est Mes Petits...
Tajine au poulet et figues - Cook'n'Roll
Héhé, ça tajine ferme ces jours-ci! D’abord parce que j’ai craqué pour une superbe cocotte Le Creuset dont le système ‘Doufeu’ permet un...