Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!
C’est la pleine saison des fruits d’été, l’occasion de faire de belles cueillettes ou de récupérer des caisses de fruits bien mûrs en fin...
Quel régal cette tarte Tatin revisitée en sucré-salé aux échalotes caramélisées des saveurs d'un vinaigre balsamique adouci de dattes......
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic La chandeleur approche, cette année je te propose des crêpes très...
Pour les Fêtes, Anco m’a mis au défi de créer une recette dans l’esprit de Noël et de l’émission La Cerise sur le Gâteau de RTL TVI dans...
Un reste de très bon bouillon, une belle mangue bien mûre et une grosse envie de pâtes fraîches... il ne m'en fallait pas...
Je me suis largement inspiré de la recette de Christelle pour ces pâtes aux scampi et beurre au citron et à la sauge, et qui se...
Hier soir c’était le dernier acte de ma troisième académie de cuisine chez Mmmmh! Ce dernier cours n’en est pas vraiment un, puisque nous...
J’ai acheté le weekend dernier de magnifiques gousses de vanilles de Madagascar au marché de Boitsfort, chez Louna, et je comptais bien...
Pour ma seconde participation à la Ronde Interblog, c’est sur le blog Chez Marie et Esmeralda que j’ai pêché une sympathique...
Un dessert ultra-simple, vite fait et très frais que j’ai découvert sur le site des Filles et que mon ket raffole! Légèrement modifiée...
Pour la Ronde de ce mois c’est chez Secret Sucré Gourmand que j’ai choisi une recette. Ce joli blog exclusivement sucré propose une belle...
Voilà une association dont je raffole et que je tiens de ma maman! Les petits dès de mangue pas trop mure viennent réveiller par leur...
Une jolie tarte marbrée, fraîche et légère au yaourt et framboises, dont Natacha nous avait régalés il y a quelques mois et qu’il me...
Voici une recette réalisée dans le cadre d’Un Tour en Cuisine, une chouette initiative par laquelle chaque blogueur inscrit pêche et...
Je me suis inspiré du pain sans pétrissage de Mlle Banane pour réaliser ce pain aux fruits secs. Pas tellement par fainéantise (mon...
Pour continuer dans la série des maki, j’avais très envie de refaire les surprenants maki à la pomme de terre et saumon que Kasper Kurdahl...
Pour terminer un repas de maki sushi sur une note douce, voici un maki sucré, sans poisson ni algues! La recette est celle que Sandro...
Je suis du genre impulsif quand il s’agit de choisir une recette. Alors quand j’ai vu la superbe réalisation d’Isa (Pourquoi pas …?) un...
Me voilà reparti pour une petite Ronde Interblog, 26ème du nom! Le principe est simple: après tirage au sort, c’est Mes Petits...
Héhé, ça tajine ferme ces jours-ci! D’abord parce que j’ai craqué pour une superbe cocotte Le Creuset dont le système ‘Doufeu’ permet un...