Cook'n'Roll

Cook'n'Roll1 476 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Les recettes de cuisine de "Cook'n'Roll" - page 9


Crêpes roulées au fromage frais et fruits rouges

Crêpes roulées au fromage frais et fruits rouges

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic   La chandeleur approche, cette année je te propose des crêpes très.

Chutney d'aubergines

Chutney d'aubergines

 Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic Le pickles comme moyen de conservation et d’amplification des.

Naan

Naan

Ca y est, après pas mal d'essais j'ai trouvé LA recette de pain plat à la poêle qui me convient parfaitement! Simples à réaliser avec une.

Chou farci Kefta

Chou farci Kefta

D’où m’est venue cette idée a priori saugrenue de marier un plat de chou farci ‘à la Française’ avec ma recette de boulettes kefta à la.

Currywurst

Currywurst

Je ne vais pas souvent en Allemagne, mais quand j’y vais… Currywurst!!! Le mélange réconfortant d’une sauce ketchup sucrée, salée,.

Mon ketchup maison

Mon ketchup maison

Ooooh merci à mes gentils clients qui m’ont demandé des frites ‘avec du ketchup maison’!!! Après un chouette essai de ketchup fermenté (je.

Risotto à la betterave rouge et estragon

Risotto à la betterave rouge et estragon

      Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de riz arborio1,5l de bouillon de volaille et légumes (maison c’est mieux!)2.

Courge au miso

Courge au miso

Ce que je préfère en hiver?! Les courges! Rôties! Les passer au four bien chaud développe leurs saveurs en les caramélisant légèrement,.

Nouilles au boeuf et edamame

Nouilles au boeuf et edamame

C’était parti comme un #petitplaisirsolitaire bricolé en mode asiatique avec mes (beaux) fonds de frigo… ça s’est terminé en succulente.

Yakgochujang - boeuf au piment gochujang

Yakgochujang - boeuf au piment gochujang

Une recette très relevée et parfumée découverte dans le ‘hansik kit’ mis à disposition de quelques foodies par le Korean Cultural Center.

Soupe à l'oignon et foie gras

Soupe à l'oignon et foie gras

Après les dîners de Fêtes bien chargés, rien de tel qu’une bonne soupe aux oignons pour faire le plein de légumes! Et s’il te reste du.

Saumon fumé au hêtre

Saumon fumé au hêtre

Quel différence de fumer son saumon soi-même! Saveurs fines et délicates, fondant en bouche, quelle gourmandise!!!Fumé dans un fumoir.

Spaghetti aux lentilles, crevettes grises

Spaghetti aux lentilles, crevettes grises

Pour découvrir les nouvelles pâtes Soubry aux lentilles - pour faie le plein de protéines végétales dans un plat de pâtes bien al dente.

Bûche comme une tarte au citron meringuée

Bûche comme une tarte au citron meringuée

Pour les Fêtes, Anco m’a mis au défi de créer une recette dans l’esprit de Noël et de l’émission La Cerise sur le Gâteau de RTL TVI dans.

{Restaurant} Les Bains

{Restaurant} Les Bains

Au cœur de Saint-gilles, avec une vue imprenable sur la belle maison communale, Les Bains propose depuis quelques mois (chahutés par la.

Curtido de carottes et courgettes

Curtido de carottes et courgettes

Voilà encore une recette de légumes fermentés! Le curtido salvadorien est à la base composé de chou, carottes, et piments.

Pizza frite aux pommes et chocolat

Pizza frite aux pommes et chocolat

  Pour cette pâte à pizza j’ai utilisé la farine pour pain blanc de Soubry, que je trouve très polyvalente et qui me donne des pains.

Kimchibokkeumbap - riz coréen au kimchi

Kimchibokkeumbap - riz coréen au kimchi

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Greg Ceramic J’ai reçu du Korean Cultural Center de Bruxelles un ‘Hansik meal kit’.

Poulet karaage

Poulet karaage

J’ai toujours été un grand consommateur d’eau ‘du robinet’, que je trouve satisfaisante au goût, économique et bien entendu largement plus.

Ma petite boutique de céramiques

Ma petite boutique de céramiques

Ma petite production de céramiques commence à s’étoffer, je te propose de la découvrir sur ma vitrine Greg Ceramic !      .

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.