C secrets gourmands

C secrets gourmands74 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Toutes les recettes de "Fruit"


Financiers apéritif parmesan / chorizo - pour utiliser vos blancs d'oeuf ! - C secrets gourmands

Financiers apéritif parmesan / chorizo - pour utiliser vos blancs d'oeuf ! - C secrets gourmands

Une déclinaison de financiers apéritif avec cette version au chorizo, moelleux, colorés et parfumés, on valide !! Niveau: facile Pour environ 20 mini financiers (petites bouchées) Ingrédients: 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé...

Flash back / recettes sucrées de fête! - C secrets gourmands

Flash back / recettes sucrées de fête! - C secrets gourmands

Petite rétrospective côté sucré. J'ai fait une sélection, vous pouvez également aller piocher des idées ici, là ou là. Bûches Bûche choco / gingembre Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche...

Gâteau amande & patate douce // sans gluten  - C secrets gourmands

Gâteau amande & patate douce // sans gluten - C secrets gourmands

Ce gâteau est terriblement moelleux. La patate douce apporte fondant, douceur et permet aux intolérants au gluten de se régaler aussi :). J'ai choisi de servir ce gâteau nature, vous pourriez le parfumer avec des zestes de citron ou d'orange ou le glacer...

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf 40g...

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf 40g...

Lasagnes roulées pour l'apéro - C secrets gourmands

Lasagnes roulées pour l'apéro - C secrets gourmands

De petites bouchées apéro à garnir selon les envies du jour... Plus qu'une recette, je vous propose aujourd'hui une astuce pour changer des toasts. Niveau: facile Ingrédients: feuilles de lasagne saumon crème semi épaisse aneth, ciboulette, ... citron,...

Crumble rhubarbe/speculoos - C secrets gourmands

Crumble rhubarbe/speculoos - C secrets gourmands

Ce crumble peut réconcilier les plus réticents avec la rhubarbe. Une pointe d'acidité avec cette touche croustillante et parfumée, une réussite! Niveau: facile Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: 500g de rhubarbe 1 pomme (environ 250g) 60g de beurre 50g...

Samossas de poulet au citron confit - C secrets gourmands

Samossas de poulet au citron confit - C secrets gourmands

Cette recette simplissime et pleine de saveur est parfaite pour un apéro gourmand ou en entrée avec une salade. J'ai mélangé un yaourt avec un peu de confit de citron pour les accompagner. Servez les samossas chauds avec la sauce bien froide. Niveau:...

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Ce cake au doux mariage citron/pavot est moelleux, parfumé et gourmand. Le glaçage apporte une petite touche en plus... Niveau: facile Pour un moule à cake (6 à 8 personnes) Ingrédients: 130g de sucre 4 œufs 170g de beurre mou le jus et le zeste d'1 citron...

Quelques idées de recettes sucrées pour les fêtes avant les nouveautés 2013... - C secrets gourmands

Quelques idées de recettes sucrées pour les fêtes avant les nouveautés 2013... - C secrets gourmands

Echantillon des douceurs déjà publiées! Petits sablés décorés Truffes praliné Mendiants Bûche praliné/chocolat Kipferl Mini Baba au Rhum Dacquoise chocolat/noisette Semifreddo croustillant au citron vert Boules choco/rhum Drömmar Biscuits à la vanille...

Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert - C secrets gourmands

Carpaccio de saumon au gingembre et citron vert - C secrets gourmands

Une touche d'acidité, une pointe de piquant pour ce carpaccio plein de saveurs.... Niveau: facile (le plus long est de couper votre saumon!) Pour 4 personnes Ingrédients: 400g de pavés de saumon 1 morceau de 2 à 4 cm de gingembre frais 2 cuillères à soupe...

Tartare de rascasse à la vanille et à la mangue - C secrets gourmands

Tartare de rascasse à la vanille et à la mangue - C secrets gourmands

Un délicieux mélange de saveurs pour ce tartare frais et original. Vous pouvez remplacer la rascasse par de la dorade ou du loup (en fonction de votre budget!). Je n'avais jamais testé la rascasse 'crue' et le résultat est très concluant. Je ne suis pas...

Soupes, glaces, crèmes et mousses - C secrets gourmands

Soupes, glaces, crèmes et mousses - C secrets gourmands

SOUPE DE FRAISES SOUPE DE FRAMBOISES SOUPE DE MANGUE PETIT POT NOIR Crème glacée au praliné Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière) GLACE AUX CARAMBARS GLACE MENTHE/CHOCOLAT sans sorbetière !! Nougat glacé Parfait...

Desserts aux fruits - C secrets gourmands

Desserts aux fruits - C secrets gourmands

Carrés au citron de Martha Stewart CLAFOUTIS CLAFOUTIS ABRICOT/AMANDES Clafoutis poires/vanille COFFEE CAKE version abricots/brugnons Coffee cake à la rhubarbe COMPOTE FRAISES/RHUBARBE CRUMBLE A L'ABRICOT CRUMBLE AUX CERISES Crumble rhubarbe/speculoos...

Desserts divers - C secrets gourmands

Desserts divers - C secrets gourmands

1000 feuilles Ambassadeur Beurre de cacahuètes maison, 1 ingrédient et puis c'est tout ! Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos Bûche crème de marron,...

Gateaux au chocolat - C secrets gourmands

Gateaux au chocolat - C secrets gourmands

Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche choco / gingembre Bûche chocolat / pain d'épices / speculoos BROOKIES... le fameux !! BROWNIES Brownies aux noix du Brésil BROWNIES de Mathilde BROWNIE...

Gateaux chic et choc(olat) ! - C secrets gourmands

Gateaux chic et choc(olat) ! - C secrets gourmands

Bombe au chocolat Bûche amande / caramel, glaçage au chocolat praliné, topping amandes, noisettes, noix caramélisées Bûche au chocolat et parfumée à la menthe Bûche choco / gingembre Bûche crème de marron, praliné, chocolat BUCHE PRALINE CROUSTILLANT...

Cakes et gâteaux - C secrets gourmands

Cakes et gâteaux - C secrets gourmands

Biscuit roulé imprimé girafe CAKE AU CITRON DE P.HERME Cake citron, amande, huile d'olive et miel Cake aux fruits confits ou cake anglais pour le tea time. Cake citron pavot Cake potimarron / noisettes / courge / chocolat Cake rose: pralines/framboises...

Biscuits  - C secrets gourmands

Biscuits - C secrets gourmands

Biscuits à la cuillère maison Biscuits aux amandes et flocons d'avoine BISCUITS BRETONS BISCUITS CITRON/PAVOT BISCUITS CROUSTILLANTS Biscuits croustillants au sucre BISCUITS FONDANTS AU CITRON BISCUITS AU SUCRE ET CITRON Biscuits moelleux aux flocons...

Pommes de terre - C secrets gourmands

Pommes de terre - C secrets gourmands

Crêpes Vonassiennes - recette de ma grand-mère ❤ CROQUETTES POMME DE TERRE/JAMBON/FROMAGE GNOCCHIS DE POMME DE TERRE GRATIN DE POMMES DE TERRE❤ GRENAILLES FONDANTES AU CHORIZO Hachis parmentier à ma façon PAILLASSON POMME DE TERRE/TOPINAMBOURS Pancakes...

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