C secrets gourmands

C secrets gourmands80 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Toutes les recettes de "Oeuf"


Tuiles aux amandes, recette simple et efficace ! - C secrets gourmands

Tuiles aux amandes, recette simple et efficace ! - C secrets gourmands

Voilà une nouvelle façon d'utiliser vos blancs d’œufs (après avoir fait une mayonnaise ou des sablés !). Ces petites tuiles accompagneront parfaitement vos salades de fruits, glaces ou mousses au chocolat. A déguster idéalement le jour J. Niveau: facile...

Financiers apéritif parmesan / chorizo - pour utiliser vos blancs d'oeuf ! - C secrets gourmands

Financiers apéritif parmesan / chorizo - pour utiliser vos blancs d'oeuf ! - C secrets gourmands

Une déclinaison de financiers apéritif avec cette version au chorizo, moelleux, colorés et parfumés, on valide !! Niveau: facile Pour environ 20 mini financiers (petites bouchées) Ingrédients: 40 g de farine 40 g de poudre d'amandes 70 g de parmesan râpé...

Club sandwich poulet / lard / oeuf / mayo  - C secrets gourmands

Club sandwich poulet / lard / oeuf / mayo - C secrets gourmands

Plus qu'une recette, je vous présente mon club sandwich idéal ! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients oeufs durs poulet lard grillé salade tomates mayonnaise (idéalement maison ou en pot) Pain de mie (3 tranches par personne) Faites cuire vos filets...

Pancakes salés fourrés jambon fromage, recette toute simple, parfaite pour le diner ! - C secrets gourmands

Pancakes salés fourrés jambon fromage, recette toute simple, parfaite pour le diner ! - C secrets gourmands

Parce qu'en ce moment on a besoin d'idées simples pour le dîner. Ces pancakes fourrés sont tout simplement parfaits, à accompagner d'une salade et le tour est joué! Ingrédients: 1 oeuf 1 yaourt nature 125g de farine 1 cuillère à café de levure 3 cuillères...

Crème dessert aux Carambars - C secrets gourmands

Crème dessert aux Carambars - C secrets gourmands

De délicieuses petites crèmes dessert, toutes simples, à servir en format verrine ou dans des ramequins. Pour 6 personnes // 20 mini verrines Niveau: facile Ingrédients: 20cl de crème liquide 30cl de lait demi écrémé 6 jaunes d'oeufs 20 Carambars "original"...

Biscuits sablés fourrés au chocolat - C secrets gourmands

Biscuits sablés fourrés au chocolat - C secrets gourmands

De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade...

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf 40g...

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs - C secrets gourmands

Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf 40g...

Biscuits sablés fourrés au chocolat - C secrets gourmands

Biscuits sablés fourrés au chocolat - C secrets gourmands

De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade...

Tarte petits pois / jambon, dérivée d'une quiche... - C secrets gourmands

Tarte petits pois / jambon, dérivée d'une quiche... - C secrets gourmands

Une garniture colorée et rigolote ou comment changer de la traditionnelle quiche!! Niveau: facile Ingrédients: 1 pâte brisée prête à dérouler ou maison 2 oeufs 20cl de crème (liquide légère) 5cl de lait 150g d'allumettes de jambon (ou coupé en dés) 75g...

Clafoutis poires/vanille - C secrets gourmands

Clafoutis poires/vanille - C secrets gourmands

Un dessert d'hiver fruité, facile à faire et à préparer à l'avance. Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 3 oeufs 20cl de crème liquide (allégée pour moi) 2 cuillères à soupe bombées de farine 1 petite cuillère à soupe de poudre d'amandes 1 grosse...

Congolais ou rocher coco tout simplement - C secrets gourmands

Congolais ou rocher coco tout simplement - C secrets gourmands

Parce que parfois on oublie des classiques si faciles et si bons... Merci Sof pour cette piqûre de rappel! Niveau: très facile Pour 12 à 15 Ingrédients: 2 blancs d'oeufs 120g de noix de coco 80g de sucre Préchauffez votre four à 180°C (th 6). Mélangez...

Financiers apéro au saumon - C secrets gourmands

Financiers apéro au saumon - C secrets gourmands

Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro. Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite!! Niveau: facile Pour environ 40 mini financiers Ingrédients: 110 g de farine 40g de poudre d'amandes 3 blancs d'oeufs 100 g de beurre...

Sablés aux herbes de provence ... ça sent le soleil! - C secrets gourmands

Sablés aux herbes de provence ... ça sent le soleil! - C secrets gourmands

Parfaits pour grignoter à l'apéro... Recette piochée dans la Cuisine de Bernard. Niveau: facile Pour environ 50 sablés Ingrédients: 180g de farine 70g de beurre 45g d'huile d'olive 2 pincées de sel 50g de parmesan 1 oeuf 1 belle cuillère à café de romarin...

Mozza panées - C secrets gourmands

Mozza panées - C secrets gourmands

De petites bouchées croustillantes et parfumées au cœur fondant... Ingrédients : des billes de Mozzarella ou une brique coupée en dés 1 œuf de la chapelure du piment d’Espelette 3 pétales de tomates séchées du basilic de l'huile sel, poivre un peu de...

Mug cake au chocolat - C secrets gourmands

Mug cake au chocolat - C secrets gourmands

Un gâteau minute pour les gourmands pressés... Tout se prépare dans le même récipient et cuit au micro-ondes, c'est magique! Ingrédients : 30g de beurre 45g de chocolat (6 carrés de chocolat dessert) 1 oeuf 20g de sucre 20g de farine Faites fondre le...

Whoopie pies apéro au saumon - C secrets gourmands

Whoopie pies apéro au saumon - C secrets gourmands

Encore un détournement salé de gourmandise sucrée. Un mélange classique qui fonctionne toujours bien! Niveau: facile Pour 12 gros ou 24 moyens whoopie pies Ingrédients: coque: 250g de farine 80g de beurre mou 1 oeuf 20 cl de lait 1/2 cuillère à café de...

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Cake citron pavot - C secrets gourmands

Ce cake au doux mariage citron/pavot est moelleux, parfumé et gourmand. Le glaçage apporte une petite touche en plus... Niveau: facile Pour un moule à cake (6 à 8 personnes) Ingrédients: 130g de sucre 4 œufs 170g de beurre mou le jus et le zeste d'1 citron...

Biscuits apéro tomates séchés / parmesan / sésame / thym - C secrets gourmands

Biscuits apéro tomates séchés / parmesan / sésame / thym - C secrets gourmands

De petits biscuits aux saveurs estivales pour vos apéro gourmands... Niveau: facile Pour environ 25 biscuits Ingrédients: 180g de farine 50g de beurre pommade 1 cuillère à soupe d'huile des tomates séchées 50g de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf 8 pétales...

Cake rose: pralines/framboises - C secrets gourmands

Cake rose: pralines/framboises - C secrets gourmands

L'association framboises/pralines fonctionne très bien pour ce Cake girly, succès garanti... Ingrédients: 170 g de farine 130 g de beurre pommade 50 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 125g de framboises (fraiches...

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