C secrets gourmands709 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Crackers cacahuètes, avoine, curry et sésame
De délicieux petits crackers à grignoter seuls ou à tremper dans une tartinade, des idées ici:).
Pain aux céréales façon pain Viking
La réalisation de pain maison nécessite du temps et une organisation pour rythmer les temps de levée, le pétrissage et la cuisson.
Biscuits sablés fourrés au chocolat
De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade.
Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs
Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf.
Crackers farine de maïs et graines
De petits crackers "light" à tremper dans une tartinade ou à servir avec du fromage ou de la charcuterie! Vous pouvez les préparer quelques jours avant et les conserver dans une boîte en métal à température ambiante.
Bo bun
Je me lance aujourd'hui dans la réalisation d'un bo bun, plat vietnamien complet, sain, plein de saveurs et de textures! Ce plat se présente idéalement dans des bols ou des assiettes creuses et mélange du chaud (boeuf et nems) et du froid (vermicelles.
Petits pains, recette rapide et très facile, ingrédients à varier selon les goûts
Je vous partage la recette de ce petit pain terriblement facile et rapide à préparer ! Vous pourrez varier les saveurs à l'infini en mélangeant différentes farines, en ajoutant des graines, en glissant des épices ou autres graines, à vous de jouer !!!.
Petits pains, recette rapide et très facile, ingrédients à varier selon les goûts
Je vous partage la recette de ce petit pain terriblement facile et rapide à préparer ! Vous pourrez varier les saveurs à l'infini en mélangeant différentes farines, en ajoutant des graines, en glissant des épices ou autres graines, à vous de jouer !!!.
Bo bun
Je me lance aujourd'hui dans la réalisation d'un bo bun, plat vietnamien complet, sain, plein de saveurs et de textures! Ce plat se présente idéalement dans des bols ou des assiettes creuses et mélange du chaud (boeuf et nems) et du froid (vermicelles.
Financiers apéritif aux tomates cerises - pour écouler vos blancs d'oeufs
Voilà une nouvelle idée pour écouler vos blancs d’œufs :) De délicieux petits financiers salés à déguster pour l'apéritif ! Niveau: facile Pour 20 mini financiers Ingrédients: 40g de farine 40g de parmesan râpé 40g de poudre d'amandes 3 blancs d’œuf.
Crackers farine de maïs et graines
De petits crackers "light" à tremper dans une tartinade ou à servir avec du fromage ou de la charcuterie! Vous pouvez les préparer quelques jours avant et les conserver dans une boîte en métal à température ambiante.
Pain aux céréales façon pain Viking
La réalisation de pain maison nécessite du temps et une organisation pour rythmer les temps de levée, le pétrissage et la cuisson.
Biscuits sablés fourrés au chocolat
De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade.
Crackers cacahuètes, avoine, curry et sésame
De délicieux petits crackers à grignoter seuls ou à tremper dans une tartinade, des idées ici:).
Tartinade de jambon cru et fromage frais
Une tartinade toute simple pour tremper vos crudités ou vos gressins.
Confit d'oignons
Ce petit confit d'oignons accompagnera à merveille foie gras, chèvre ou autres viandes froides.
Bonne année 2013 !!
Je vous souhaite une merveilleuse année remplie de petits bonheurs, de nombreuses joies, de douceur et de gourmandise! Bien affectueusement.
Cake pops, 1er essai
De petites boules de gâteau glacées au chocolat, décorées et plantées sur un bâton, l'expérience me tente! Cette gourmandise tendance nous vient des States, forcément! Et la reine en la matière est "Bakerella".
Tatin de confit de canard et navets caramélisés
Comment faire aimer les navets?! En les rendant fondants et légèrement caramélisés et en les agrémentant de canard pour une tatin pleine de saveurs.