A Vos Assiettes879 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Sauté de porc à la crème et moutarde à l’ancienne
Un mijoté généreux où l’échine de porc devient tendre et parfumée, enveloppée d’une sauce crémeuse relevée par la texture délicate de la moutarde.
Rôti de veau Orloff aux pommes, oignons caramélisés et lard fumé
Un plat généreux où la tendreté du veau rencontre le fondant des pommes, la douceur des oignons caramélisés et la gourmandise du lard fumé.
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Un plat mijoté aux saveurs chaleureuses, mêlant poulet fondant, olives parfumées et citron confit, idéal pour un repas convivial aux accents marocains.
Gougères à la Saucisse de Montbéliard IGP, Comté AOP et mayonnaise épicée
Des bouchées dorées et fondantes mêlant la puissance fumée de la Saucisse de Montbéliard IGP, la richesse du Comté AOP et le peps d’une mayonnaise épicée.
Sauté de veau au curry
Un plat parfumé mêlant veau fondant, épices douces, lait de coco et légumes croquants, relevé d’une touche de citronnelle et de coriandre.
Gratin fondant de pommes de terre au bœuf haché
Un plat généreux et parfumé où des couches de pommes de terre fondantes rencontrent un bœuf délicatement revenu, le tout enveloppé d’une crème parfumée.
Terrine rustique à l’Armagnac et pistaches
Une terrine généreuse et parfumée, préparée lentement pour révéler la douceur du porc, relevée d’Armagnac et ponctuée de pistaches croquantes.
Filet mignon de porc rôti au miel, moutarde et carottes fondantes
Un plat chaleureux où le porc rôti s’enrobe d’une sauce miel‑moutarde légèrement caramélisée, accompagné de carottes fondantes au thym.
Poulet caramélisé à l’ananas et au gingembre
Un plat chaleureux où le poulet devient fondant et parfumé grâce à une cuisson douce dans un mélange sucré-salé, relevé de gingembre frais, d’ail et d’ananas.
Côtes de porc à la normande et asperges
Savoureuse et de saison, cette recette met à l’honneur les asperges vertes, incontournables du printemps.
Pizza fondante au jambon et fromage
Une pizza maison généreuse au jambon et aux fromage fondant, facile à préparer, avec une pâte moelleuse et une garniture savoureuse.
Bánh mi au rôti de porc
Une explosion de textures entre porc mariné caramélisé, pickles croquants et onctuosité pimentée dans un pain tout juste croustillant.
Filet de canard Français, pommes de terre & sauce Gorgonzola
Une assiette chaleureuse où la tendreté du canard se marie à des pommes de terre rôties croustillantes, sublimées par une sauce crémeuse au Gorgonzola.
Escalopes de veau à la crème de citron, romarin et olives vertes
Une sauce crémeuse au citron infusée de romarin enveloppe des escalopes fondantes, relevées par la douceur salée des olives vertes.
Verrines fraîcheur concombre, crème de Vache qui rit® et mousse de jambon
Une verrine fraîche et colorée mêlant concombre, crème onctueuse à la Vache qui rit® et une mousse de jambon délicate, idéale pour un apéritif léger.
Petits clafoutis à l’agneau, asperges vertes et fromage de brebis
Ces clafoutis printaniers mettent à l’honneur la viande d’agneau aux asperges vertes pour une recette originale et savoureuse.
Bœuf Stroganoff crémeux aux champignons
Un plat mijoté onctueux mêlant bœuf fondant, champignons dorés et sauce crémeuse au paprika, relevée d’une pointe de citron et de Worcestershire.
Poulet à l’estragon en cocotte, sauce au vin blanc
Un poulet mijoté délicatement parfumé à l’estragon, nappé d’une sauce crémeuse au vin blanc, idéal pour un repas réconfortant et raffiné.
Riz Cantonais authentique au wok
Un plat parfumé et coloré, mêlant riz long, petits pois croquants, œufs brouillés fondants, jambon et oignons nouveaux, relevé d’une touche de sauce soja.
Rillettes de lapin
Onctueuses et résolument réconfortantes, les rillettes font honneur aux traditions charcutières !