A Vos Assiettes

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Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes" - page 4


Velouté de petits pois, pesto de fanes et Morbier AOP

Velouté de petits pois, pesto de fanes et Morbier AOP

Une texture onctueuse, la douceur des petits pois relevée par un pesto de fanes parfumé et le caractère fondant du Morbier® AOP…

Raie vapeur au gingembre

Raie vapeur au gingembre

Un filet de raie fondant, sublimé par la chaleur parfumée du gingembre, pour une assiette à la fois délicate et raffinée.

Salade de quinoa et légumes croquants au lapin

Salade de quinoa et légumes croquants au lapin

On opte pour une explosion de fraîcheur avec cette salade composée de morceaux de viande de lapin marinés, de légumes printaniers croquants et de quinoa.

Pudding de chia au Pamplemousse de Floride

Pudding de chia au Pamplemousse de Floride

Un dessert frais et léger où la douceur onctueuse du chia rencontre l’acidulé du Pamplemousse de Floride, pour une pause gourmande et équilibrée.

Feuilletés à la dinde Française & aux champignons

Feuilletés à la dinde Française & aux champignons

Une pâte feuilletée dorée et croustillante, une savoureuse alliance de dinde Française tendre et de champignons parfumés.

Taboulé de quinoa végétarien

Taboulé de quinoa végétarien

Frais et coloré, ce taboulé de quinoa végétarien allie croquant des légumes, fraîcheur de la menthe et légèreté.

Bowl au bœuf et légumes

Bowl au bœuf et légumes

Profitez d’un déjeuner nourrissant et équilibré : du bœuf tendre, des légumes croquants et un riz cuit à la perfection.

Cookies chocolat & cacahuètes

Cookies chocolat & cacahuètes

Croquez dans l’alliance irrésistible du chocolat fondant et du croquant des cacahuètes avec ces cookies ultra gourmands.

Papillote de noix de Saint-Jacques aux asperges et petits pois

Papillote de noix de Saint-Jacques aux asperges et petits pois

Un écrin de gourmandise où la finesse des noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc rencontre la tendresse des asperges et la douceur des petits pois.

Tarte tatin de poivrons et brousse

Tarte tatin de poivrons et brousse

Laissez-vous séduire par une tarte tatin aux poivrons caramélisés, surmontée d'une brousse légère, alliant fondant et douceur.

Naans de Pâques à l’agneau et aux flageolets

Naans de Pâques à l’agneau et aux flageolets

Un délicieux mariage d’agneau tendre et de flageolets fondants, relevé d’herbes fraîches.

Le gâteau surprise

Le gâteau surprise

Un délicieux dessert de Pâques qui cache une surprise gourmande : une avalanche de bonbons multicolores se dévoile à la découpe.

Risotto de coquillettes, jambon et Comté

Risotto de coquillettes, jambon et Comté

Crémeux et réconfortant, ce plat marie la tendresse du jambon à l'intensité du Comté, le tout sublimé par des coquillettes fondantes.

Rouleaux de printemps à la crevette

Rouleaux de printemps à la crevette

Fraîcheur et légèreté s’invitent à votre table avec cette alliance savoureuse de crevettes, vermicelles de riz, carottes croquantes et menthe.

Bowl de saumon Écossais Label Rouge grillé aux légumes du jardin et aux agrumes

Bowl de saumon Écossais Label Rouge grillé aux légumes du jardin et aux agrumes

Un équilibre parfait entre la douceur du saumon grillé, la fraîcheur des agrumes et le croquant des légumes du jardin pour un bowl gourmand et coloré.

Nids de Pâques

Nids de Pâques

Une gourmandise de Pâques alliant la légèreté de la meringue au fondant de la Nocciolata, le tout sublimé par des œufs en chocolat et des billes de sucre.

Côte de veau glacée au Pamplemousse rose de Floride

Côte de veau glacée au Pamplemousse rose de Floride

Une viande tendre sublimée par le mariage subtil du sucré et de l’acidulé, pour une touche d’élégance et de fraîcheur en bouche.

Nids de pâtes croustillants, sauce au Gruyère Râpé IGP France Entremont et champignons

Nids de pâtes croustillants, sauce au Gruyère Râpé IGP France Entremont et champignons

Une alliance gourmande de croustillant et de fondant, avec une sauce onctueuse au Gruyère Râpé IGP France Entremont et des champignons savoureux.

Skrei norvégien, quinoa et chutney à la menthe

Skrei norvégien, quinoa et chutney à la menthe

Un poisson d’exception sublimé par la douceur du quinoa et la fraîcheur d’un chutney à la menthe.

Glace à la fraise-hibiscus sur sa meringue

Glace à la fraise-hibiscus sur sa meringue

Un duo frais et fleuri où la douceur de la fraise rencontre les notes délicates de l’hibiscus, le tout sublimé par le croquant d’une meringue légère.

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