A Vos Assiettes459 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Sandwich aux rillettes de saumon
Un sandwich ultra-gourmand au saumon, roquette croquante et asperges poêlées au sésame, relevé d’agrumes et de soja pour une bouchée fondante et addictive.
Tataki de thon, salade de mangue et radis au sésame
Une assiette fraîche et élégante où le thon juste saisi rencontre la douceur de la mangue, le croquant du radis et le parfum grillé du sésame.
Salade de melon, pastèque et concombre
Une salade ultra‑rafraîchissante mêlant fruits juteux, croquant végétal et feta fondante, le tout relevé d’une vinaigrette balsamique légère.
Poisson pané, frites au four & salade croquante
Un trio maison qui fait toujours mouche : poisson pané croustillant, frites au four dorées, et une salade fraîche aux tagliatelles de légumes.
Salade de petits-pois, saumon & feta
Une salade fraîche et colorée mêlant petits pois croquants, saumon tendre, boulgour, radis et feta fondante, relevée d’une vinaigrette légère & menthe.
Terrine de lapin au Cognac
Une terrine délicate mêlant lapin, Cognac et aromates, offrant une texture fondante et un parfum boisé idéal pour un repas raffiné ou un buffet généreux
Bricks chèvre frais et miel
Une bouchée croustillante et fondante mêlant chèvre frais au piment d’Espelette PETIT BILLY, miel délicat et pignons dorés, enveloppée dans une brick légère.
Bricks chèvre frais et miel
Une bouchée croustillante et fondante mêlant chèvre frais au piment d’Espelette PETIT BILLY, miel délicat et pignons dorés, enveloppée dans une brick légère.
Terrine de lapin au Cognac
Une terrine délicate mêlant lapin, Cognac et aromates, offrant une texture fondante et un parfum boisé idéal pour un repas raffiné ou un buffet généreux
Velouté glacé de petits pois, menthe fraîche et éclats de feta
Une soupe froide d’un vert éclatant, mêlant la douceur des petits pois, la fraîcheur de la menthe et la salinité délicate de la feta.
Salade Thaï
Un mélange vibrant de légumes croquants, crevettes tendres et agrumes juteux, sublimé par une sauce thaï au citron vert, miel et sauce poisson.
Salade tiède de quinoa rouge, rumsteck, roquette, grenade et pois mange-tout
Cette salade est à la fois gourmande et pleine d’énergie ! Elle combine la richesse des protéines avec un apport en protéines animales grâce au rumsteak.
Terrine rustique à l’Armagnac et pistaches
Une terrine généreuse et parfumée, préparée lentement pour révéler la douceur du porc, relevée d’Armagnac et ponctuée de pistaches croquantes.
Rillettes de sardines à la ciboulette, façon bistrot
Une tartinade fraîche et citronnée, mêlant sardines, fromage frais et moutarde à l’ancienne, idéale pour accompagner des toasts grillés et quelques légumes.
Tartelettes à la rhubarbe et à la frangipane
De fines tartelettes feuilletées garnies d’une frangipane légère et d’une rhubarbe fondante, offrant un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur.
Les œufs cocotte épinards & chèvre
Découvrez le mariage fondant des épinards frais et du chèvre crémeux, surmontés d'un jaune d'œuf coulant.
Panna cotta au fromage de chèvre et guacamole
Une verrine fraîche et onctueuse où la douceur lactée du chèvre rencontre l’intensité d’un guacamole citronné et relevé, pour une entrée crémeuse, parfumée.
Pâté lorrain traditionnel
Une préparation charcutière généreuse, parfumée au vin blanc et aux herbes fraîches, enfermée dans une pâte feuilletée croustillante.
Petits clafoutis à l’agneau, asperges vertes et fromage de brebis
Ces clafoutis printaniers mettent à l’honneur la viande d’agneau aux asperges vertes pour une recette originale et savoureuse.
Rillettes de lapin
Onctueuses et résolument réconfortantes, les rillettes font honneur aux traditions charcutières !