A Vos Assiettes1 103 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Velouté de chou-fleur, noix de Saint-Jacques et chorizo
Un mariage raffiné entre la douceur du chou-fleur et la gourmandise des Saint-Jacques, relevé d’une touche de chorizo piquant pour une note chaleureuse.
Pâtes crémeuses au butternut, chèvre frais et Sainte-Maure de Touraine AOP
Au cœur de ce plat, le Sainte-Maure de Touraine AOP, star du Centre-Val de Loire, fond délicatement sur les pâtes encore chaudes.
Crumble de cabillaud aux poireaux et quinoa
Savourez un crumble de cabillaud fondant, poireaux au thym et quinoa, gratiné au parmesan et persil.
Sauté de nouilles soba aux crevettes & légumes
Un sauté de nouilles aux légumes croustillants et aux crevettes, dans une sauce qui combine sauce soja, huile de sésame et tahini.
Rognons de veau sauce moutarde, riz et brocolis
Facile à réaliser et équilibrée, cette assiette a tout pour plaire ! Préparée à partir de rognons de veau, elle invite à varier les repas.
Tacos à la salade Iceberg et légumes prêts à l’emploi
Un mélange croquant de légumes frais et de viande épicée, enveloppé dans de tendres tacos pour un repas express, coloré et plein de saveurs.
Velouté coco chou-fleur
Une préparation onctueuse et délicatement épicée, où la douceur du lait de coco rencontre la finesse du chou-fleur pour un moment réconfortant et raffiné.
Poisson blanc, brocoli et riz, sauce citronnée au yaourt
Un plat léger et savoureux où le fondant du poisson rencontre la douceur du brocoli et la fraîcheur d’une sauce citronnée au yaourt.
Rôti de porc aux abricots secs, amandes, oignons rouges et panais
Un plat chaleureux où la douceur des abricots secs et du miel s’accorde à la richesse du porc rôti, relevée par le croquant des amandes.
Feuilleté épinard et fromage frais
Le Petit Basque vous invite à découvrir un feuilleté croustillant et délicieux grâce à l’onctuosité du Fouetté de Brebis ail et fines herbes.
Gratin dauphinois aux moules de bouchot AOP et Comté
Un mariage raffiné de Moules de bouchot AOP et de pommes de terre fondantes, nappées de crème onctueuse, relevées d’une touche de muscade et gratinées.
Émincés de lapin à la crème, poêlée de butternut et carottes
Les émincés de lapin, dorés puis nappés d’une crème onctueuse, s’accordent parfaitement avec une poêlée de légumes de saison (butternut et carottes).
L’omelette bourguignonne
Une omelette gourmande et mystérieuse, courges, champignons et touche fruitée, sublimée par le vin de Bourgogne et la poitrine fumée.
Monstres sushis d’Halloween
De jolis sushis au saumon transformés en citrouilles effrayantes : une bouchée savoureuse et ludique pour célébrer Halloween avec originalité !
Spaghetti aux champignons fantômes
Un mélange envoûtant de pâtes sombres, de champignons métamorphosés en fantômes, de lardons dorés et d’une sauce crémeuse au vin blanc et parmesan.
Butternut Hasselback au Beaufort AOP et à la pancetta
Un plat d’automne généreux où la douceur rôtie de la courge butternut rencontre le fondant du Beaufort AOP, la gourmandise de la pancetta.
One pan poulet & citron
Un plat gourmand où le poulet rôti s’imprègne de citron, d’olives et d’ail, accompagné de pommes de terre fondantes pour un repas complet et généreux.
Risotto à la saucisse de Morteau IGP et à la courge
Crémeux et parfumé, ce plat marie la douceur de la courge butternut, la richesse du parmesan et le caractère fumé de la saucisse de Morteau IGP.
Noix de veau à l’orange, polenta et carottes confites
Reposant sur une harmonie parfaite entre la tendreté du veau et les notes acidulées de l’orange, cette recette raffinée étonne les sens.
Salade de mesclun et légumes prêts à l’emploi, riz croustillant
Un jeu de textures et de saveurs entre légumes croquants, crevettes, riz croustillant et une sauce acidulée au gingembre et citron vert.