A Vos Assiettes3 135 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Glace vanille aux éclats de brownies et à la Crème d’Isigny A.O.P.
Onctueuse et intensément vanillée, cette glace artisanale marie la douceur de la Crème d’Isigny A.
Coquillettes jambon-beurre Comté
Un grand classique réconfortant sublimé par le fondant du beurre, la douceur du jambon cuit et la touche fruitée du Comté râpé.
Tarte rustique aux poivrons prêts à l’emploi et chèvre frais
Une tarte feuilletée croustillante garnie de poivrons fondants, chèvre frais, olives noires et touche d’ail, à savourer avec jeunes pousses et radis croquants.
Gnocchi au four avec Fromage Stelvio AOP, sauge croquante, noix et champignons
Fondants et gratinés, ces gnocchi s’enrichissent du caractère du Stelvio AOP, de la saveur boisée des champignons, de la sauge croustillante.
Gâteau moelleux aux abricots et amandes
Moelleux et fondant, ce gâteau aux abricots frais et amandes effilées capture toute la douceur de l'été.
Côte de bœuf et involtinis de courgettes au Langres AOP
Délicieusement grillée et relevée de paprika fumé, cette pièce de bœuf fondante s’accompagne d’involtinis croustillants au Langres AOP.
Baguette à partager au camembert façon préfou
Fondante et ultra-gourmande, cette baguette croustillante renferme un cœur au camembert, beurre à l’ail et thym, parfaite pour un apéritif convivial à partager.
Brandade de morue aux herbes
Une recette généreuse et parfumée à base de morue, purée de pommes de terre, ail et herbes fraîches, gratinée au four avec une fine couche de chapelure dorée.
Crumble poires et Pruneaux d’Agen IGP
Cette recette réconfortante allie la douceur des poires et la richesse des Pruneaux d’Agen IGP, le tout surmonté d’une pâte à crumble dorée et croustillante.
Pancake façon burger et crème de Cuisine Gourmande Entremont
Un délice réconfortant mêlant moelleux salé et fondant fromager, avec steak juteux, légumes frais et crème onctueuse pour une version généreusement gourmande.
Pommes de terre laquées à la sauce soja façon coréenne
Fondantes et subtilement caramélisées, ces petites pommes de terre s’enrobent d’une marinade asiatique savoureuse mêlant sauce soja, mirin et beurre.
Pintade entière au pesto de pistaches
Sous sa peau dorée, cette volaille révèle un pesto onctueux de pistaches et basilic, relevé d’ail et de citron.
Tarte aux figues
Fondante et parfumée, cette douceur aux figues fraîches mêle pâte sablée maison, touche croquante d’amandes et base délicate à la Floraline®.
Tajine d’agneau au fenouil, petits pois et pommes de terre
Une recette de tajine pour profiter du fondant irrésistible de la viande d'agneau mijotée avec l’harmonie des épices et des légumes de saison.
Bruschettas aux tomates confites et Brocciu AOP
Star des plateaux de fromages corses, le Brocciu AOP s’improvise ici en tartinable délicat sur des tranches de pain grillé, accompagné de tomates cerises.
Brochettes de foie de veau au bacon
Jouez la carte du sucré-salé avec cette recette à saisir à la plancha ! Enroulé dans des morceaux de poitrine très fine, et mariné.
Overnight Oats Mirabelles de Lorraine IGP et coque en chocolat
Une douceur saine et fruitée mêlant le fondant des Mirabelles de Lorraine IGP à la fraîcheur du Skyr, le tout niché sous une coque croquante de chocolat noir.
Paëlla espagnole aux fruits de mer
Un grand classique de la cuisine espagnole : riz parfumé, crevettes, moules et calamars mijotés dans un bouillon safrané.
Gratin de courgettes à la béchamel et à l’emmental
Des courgettes fondantes nappées d’une béchamel onctueuse et gratinées à l’emmental pour un plat familial et réconfortant.
Sorbet onctueux à la framboise
Un sorbet framboise tout en fraîcheur, relevé d’une pointe de citron et rendu irrésistiblement onctueux grâce au blanc d'œuf : une pause fruitée et légère.