A Vos Assiettes

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Les recettes de cuisine de "A Vos Assiettes" - page 7


Croque-monbleu

Croque-monbleu

Fondant et gourmand, ce croque mêle le caractère du Bresse Bleu® au moelleux du jambon cuit, le tout accompagné d'une salade verte croquante.

Skrei norvégien poêlé aux haricots, patates douces et thym

Skrei norvégien poêlé aux haricots, patates douces et thym

Un plat délicat où la finesse du cabillaud Skrei rencontre la douceur de la patate douce, les haricots mijotés au bouillon parfumé.

Brochettes d’agneau, ketchup et patates douces

Brochettes d’agneau, ketchup et patates douces

Des bouchées tendres et parfumées à savourer en famille ou entre amis.

Mousse au citron et mascarpone

Mousse au citron et mascarpone

Un dessert frais et onctueux, cette mousse au citron et mascarpone en allie douceur, acidité et légèreté pour terminer un repas sur une note ensoleillée.

Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy

Lasagnes de courgettes au pesto et Petit Billy

Une alternance fondante de courgettes et de couches crémeuses au Petit Billy Ail des Ours et Échalote, relevée d’un pesto frais pour une touche végétale.

Tartines de tomates séchées au basilic et Fromage Dégustation Entremont

Tartines de tomates séchées au basilic et Fromage Dégustation Entremont

Un apéritif ensoleillé alliant la douceur des tomates séchées, le parfum du basilic et le fondant du Fromage Dégustation Entremont sur une tartine.

Risotto aux petits pois et courgette, Bûche SOIGNON

Risotto aux petits pois et courgette, Bûche SOIGNON

Un risotto crémeux et ensoleillé où petits pois, courgette et Bûche de chèvre SOIGNON se marient avec fraîcheur et douceur pour une assiette pleine de légèreté.

Cœur de madeleines aux gariguettes de Plougastel

Cœur de madeleines aux gariguettes de Plougastel

Un dessert raffiné aux notes vanillées, mêlant la douceur d'une crème onctueuse aux madeleines d'Armor pur beurre et la fraîcheur des gariguettes.

Filet de porc glacé à la moutarde

Filet de porc glacé à la moutarde

Fondant et savoureux, ce plat associe la douceur d’une sauce soja sucrée Kikkoman à la moutarde relevée, le tout sublimé par des champignons poêlés.

Œufs en coque d’avocat

Œufs en coque d’avocat

Un œuf fondant niché dans un avocat tiède, relevé de citron vert, d’oignon rouge et de ciboulette, servi avec des mouillettes croustillantes.

Filet d’églefin au curcuma, poêlée de légumes du soleil

Filet d’églefin au curcuma, poêlée de légumes du soleil

Un plat ensoleillé, léger et parfumé, des filets d’églefin marinés au curcuma, accompagnés d’une poêlée de légumes du soleil fondants.

Clafoutis aux abricots et amandes

Clafoutis aux abricots et amandes

Moelleux et doré, ce dessert associe la douceur acidulée des abricots à la finesse des amandes pour une touche estivale et gourmande.

Œuf coque et mouillettes de noix de Saint-Jacques

Œuf coque et mouillettes de noix de Saint-Jacques

Une entrée délicate et iodée où la tendreté des noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc sublime la gourmandise d’un œuf à la coque.

Râbles de lapin chawarma, taboulé libanais

Râbles de lapin chawarma, taboulé libanais

Tranchée finement puis marinée dans un mélange d’épices douces et de citron, la viande de lapin révèle le meilleur de ses saveurs.

Gratin d’asperges au jambon

Gratin d’asperges au jambon

Fondant et gourmand, ce plat associe la douceur des asperges à la richesse d’une béchamel onctueuse et au moelleux du jambon et fromage gratiné.

Tartelettes au yaourt mixé Les 300 Laitiers Bio à la fraise ou à la framboise

Tartelettes au yaourt mixé Les 300 Laitiers Bio à la fraise ou à la framboise

Un dessert frais et onctueux à base de yaourt mixé Les 300 Laitiers Bio, sublimé par des fraises et framboises fraîches pour une touche fruitée et légère.

Brochettes de poulet aux abricots sauce yaourt/cacahuètes

Brochettes de poulet aux abricots sauce yaourt/cacahuètes

Place à une revisite originale de grillades avec des brochettes de poulet mariné cuites à la perfection.

Salade de pâtes aux petits pois et Vanlençay AOP

Salade de pâtes aux petits pois et Vanlençay AOP

Fraîche et savoureuse, cette alliance de pâtes, petits pois croquants et fromage de caractère offre une pause gourmande idéale aux beaux jours.

Burger Provençal au fromage à Raclette Entremont

Burger Provençal au fromage à Raclette Entremont

Un pain moelleux garni de légumes du soleil, d’une viande juteuse et de fromage à Raclette Entremont fondant pour un aller simple vers la Provence.

Tiramisu Nocciolata La Crunchy

Tiramisu Nocciolata La Crunchy

Un dessert fondant et croustillant à la fois, qui mêle la douceur du mascarpone à l’intensité la Nocciolata La Crunchy pour un moment de pure gourmandise.

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