
Ce qu'il y a de bien en hiver ce sont toutes les bonnes recettes que l'on peut préparer avec ces doux légumes, que l'on cuisine finalement trop peu ! Ce soir,
Conserves de ratatouille La saison des conserves pour cet hiver est déclarée ouverte.

Zacusca est une spécialité roumaine à base de légumes cuits sous forme de tartinades.

Les gratins au fromage en période hivernale, c'est monnaie courante.

Une bonne soupe chaude pour se réconforter pendant les mois d'hiver.
Coulis de mirabelles Une recette toute simple et rapide de coulis lorsque l'on a beaucoup de mirabelles et que l'on n'a pas envie de les transformer toutes en confiture.

Après ce long hiver tout gris et le printemps qui tarde à arriver, on a envie de soleil, de couleur.

Une bonne soupe pour se réconforter, c'est parfait ! La plupart du temps, je fais des veloutés, des crèmes, des soupes mixées que nous.