Le Top des recettes de Hiver
Purée de panais au lait de soja
Ce qu'il y a de bien en hiver ce sont toutes les bonnes recettes que l'on peut préparer avec ces doux légumes, que l'on cuisine finalement trop peu ! Ce soir,
Tartinade de courgettes et poivrons au four - Zacusca roumaine - www.sucreetepices.com
Zacusca est une spécialité roumaine à base de légumes cuits sous forme de tartinades.
Conserves de ratatouille
Conserves de ratatouille La saison des conserves pour cet hiver est déclarée ouverte.
Velouté de légumes d'hiver ( Moulinex Companion)
Pour 4 personnes: 250 gr de potiron ou courge butternut 200 gr de panais 200 gr de topinambours 80 gr de blanc de poireau 30.
Un menu léger pour ce week end
Pour ce premier menu après les fêtes je vous propose de la légèreté pour remettre votre foie en place, un menu également vitaminé pour prendre cet hiver encore spécial à bras le corps.
Cette soupe crémeuse au chou-fleur est une vraie révélation!
Une bonne soupe chaude pour se réconforter pendant les mois d'hiver.
SALADE DE LENTILLES, GRENADE, AVOCAT, CORIANDRE ET MENTHE
Voici une recette énergétique, pleine de vitamines et de parfums, qui vous donnera la pêche pour faire des balades cet hiver.
