Les Meilleures recettes de Hiver de nos blogueurs


Le Top des recettes de Hiver
Moghrabieh aux légumes d'hiver (souvenir culinaire du Liban nº2 pour la Battlefood #48)

Moghrabieh aux légumes d'hiver (souvenir culinaire du Liban nº2 pour la Battlefood #48)

Hier, un peu par hasard je suis tombé sur un rappel que le jeudi 12 janvier, c'était le jour de la Battle Food #48.

Potée de choux rouge au lard

Potée de choux rouge au lard

Un plat qui saura noûs rechauffer en hiver :)

Poêlée de légumes d’hiver

Poêlée de légumes d’hiver

Ingrédients : pour 6 personnes 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 2 navets boule d’or 2 panais 1 patate douce orange ½ boule de céleri-rave 2 carottes oranges 4 gousses d’ail 2 brins de romarin 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel et poivre.

Tatin de kakis - Recette tarte tatin aux kakis.

Tatin de kakis - Recette tarte tatin aux kakis.

Vous connaissez le kaki, le super fruit à la mode que nous consommons de plus en plus en France.

Les tagliatelles de sarrasin aux légumes d'hiver qui voyagent en Asie...

Les tagliatelles de sarrasin aux légumes d'hiver qui voyagent en Asie...

… Parce que la cuisine c'est avant tout une histoire de rencontres et de partages.

Pommes de Terre Rattes du Touquet Rissolées en Persillade et Ail Grillé

Pommes de Terre Rattes du Touquet Rissolées en Persillade et Ail Grillé

Le printemps n’est décidément pas décidé à passer aux chaleurs auxquelles nous sommes en droit de nous attendre ! Je vous propose donc un plat emprunt du réconfort de l’hiver avec un ingrédient principal qui lui est parfaitement de saison, la pomme de.

Préparation déshydratée pour risotto courgette citron basilic

Préparation déshydratée pour risotto courgette citron basilic

Vous ne savez plus quoi faire des courgettes du jardin en cette fin d'été, et pas envie de gaspiller ? Pourquoi ne pas les déshydrater pour profiter de leurs bienfaits plus tard dans l'hiver ? La déshydratation vous permettra de conserver pendant de.

Des Diots Polenta

Des Diots Polenta

Je vous propose une recette bien savoyarde aujourd'hui.

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