Les Meilleures recettes de Orient de nos blogueurs


Le Top des recettes de Orient
Pide, pizza turque

Pide, pizza turque

Ingrédients pour 4/6 personnes La pâte à pizza: 250 gr de farine 1 c à c de sel 1 sachet de levure boulangère 10 cl d'eau tiède 1 cuillère à soupe d'huile 1 jaune d’œuf 200 gr de viande hachée 2 tomates 1 oignon

Le « tamoul

Le « tamoul

Une autre façon de préparer les moules, à servir en entrée ou en plat unique, inspiré du taboulé mais avec des moules et du fenouil.

Taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-

Taboulé coloré aux saveurs de la mer -LIGHT-

Salade ou entrée délicieusement parfumée par les différents légumes, crevettes et surimi.

Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh

Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh

Chiftuhouts, pain aux olives de Musa Dagh Voici une très ancienne recette arménienne qui nous vient de la région de Musa Dagh (le Mont Moïse), une montagne de l'Amanus, situ é e dans la province de Hatay de la Turquie actuelle .

Purée d’aubergines à la libanaise

Purée d’aubergines à la libanaise

Un classique, vite préparé et délicieux servi bien frais.

Le Sumac | Je cuisine donc je suis

Le Sumac | Je cuisine donc je suis

Le sumac est une épice typiquement orientale originaire du Moyen-orient, de l'Italie et même d'Amérique du Nord, suivant les variétés des plantes.

Taboulet de boulgour

Taboulet de boulgour

Ingrédients: 100 gr Boulgour 2 Tomates 1 Oignon 1 poignée de radis 1/4 de concombre trio de poivrons 2 poignées de raisins secs blanc et noirs 2 càs de bai de gojii ( facultatif) menthe Sel Poivre 1 Jus de citronhuile d’olive Préparation: Rincer le boulgour,.

Fatayers libanais à la viande hachée

Fatayers libanais à la viande hachée

Fatayers libanais à la viande hachée, recette fatayers libanais viande hachée et agneau avec des poivrons bicolores

Oeufs à la Turque (Menemen) | Je cuisine donc je suis

Oeufs à la Turque (Menemen) | Je cuisine donc je suis

Le menemen,petit déjeuner turque est à base d'oeufs aux tomates, oignons, poivrons avec en option du fromage et de la charcuterie.

Copyright RecettesMania ©2025. All rights reserved.