Le Top des recettes de Orient
Tartinade de courgette brûlée à l'ail, origan et citron
Les courgettes, ici, sont utilisées selon la même technique que celle du baba ganoush (autrement dit du moutabal ou caviar d'aubergines).
Lentilles au riz et saucisses - Mujaddara libanais
La mujaddara est un plat végétarien de la région de Beyrouth très consommé pendant la période du Carême, ici nous l’avons amélioré en plat.
Croquettes de fonio
Ne croyez pas que j'ai viré végétarienne, mais je cherchais comment cuisiner autrement mon fonio, celui qui m’avait donné de bons <a href="http://mariatotal.
Pain pita libanais - pour votre sandwich ou chawarma.
Pain pita libanais, un délicieux pain pour accompagner vos plat ou pour en faire des sandwichs ou Chawarmas.
Taboulé à l'orientale aux moules
Taboulé à l'orientale aux moules Ingrédients : 150 g de taboulé à l'orientale du traiteur ou maison ( semoule, tomates, persil, ognons,.
Repas libanais : Harra, hoummous de haricots blancs, moutabbal au micro-onde et galette
Blog sur les loisirs créatifs : scrapbooking, couture, cuisine.
Le Sumac | Je cuisine donc je suis
Le sumac est une épice typiquement orientale originaire du Moyen-orient, de l'Italie et même d'Amérique du Nord, suivant les variétés des plantes.
Cornes de Gazelle - Ma Recette
Aujourd'hui je vous propose ma recette de cornes de gazelle revisitée, voici mes petites touches: - J'ajoute des cacahuè.