Le Top des recettes de Orient
Pide, la pizza turque à la viande hachée
Regardez moi cette beauté, des petites pizza turques à la viande hachée et aux poivrons, ça s'appelle des pide et c'est incroyablement délicieux.
Caviar d’aubergine
Le caviar d’aubergines ou le ‘caviar des pauvres’, on retrouve ce plat dans chaque pays médietrranen, chacun a sa propre recette, qui varie en fonction de l’assaisonnement, la qua…
Saveurs du Moyen-Orient : 5 recettes Thermomix
Ah, l’été est enfin arrivé et j’ai envie de Saveurs du Moyen-Orient, tels les falafels et les koftas au tzatziki accompagnés de hoummous et de pains pitta !
Taboulé aux moules
Pour 6 personnes Préparation: 20 mn Cuisson: 5 mn Réfrigération: 4 h 250 g de semoules 500 g de moules surgelés 4 tomates persil 8 cl de jus de citron 3 cs huile olive 2 pincée de cumin Sel, Poivre La veille faite décongeler les moules dans une passoire.
TABOULE DE LENTILLES VERTES - UNE TOULOUSAINE EN CUISINE
Voici une autre façon de manger des lentilles quand il commence à faire chaud.
Houmous (végétalien, vegan) ?
Qui ne connaît pas le houmous? L'incontournable de la cuisine végétalienne, riche en protéines, vitamines et minéraux et surtout hyper savoureux! Le houmous fait souvent partie des mezze (l'ensemble de plats servis à l'occasion d'une fête) dans de nombreux.
Riz au Poisson à la Libanaise ou Siyyadiyé
Riz au Poisson à la Libanaise ou Siyyadiyé, voici un plat qui fera beaucoup d’effet sur votre table puisqu’il semble très élaboré.
GÂTEAU DE SEMOULE AU SIROP (REVANI - BASBOUSSA - HRISSA - NAMOURA) SANS GLUTEN
Une délicieuse pâtisserie orientale moelleuse et fondante à base de semoule sans gluten, sucre et fruits secs.