
Entrée de prestige, de la Maison Lenôtre, jouant sur différentes cuissons de l’œuf et subtilement aromatisée au fruit de la passion.

Depuis le temps que je voulais essayer cette recette et bien Pâques était une bonne occasion.

🎄 Pour l'apéritif du réveillon, cette année, je me suis lancée dans la confection d'un délicieux gravlax de saumon.

Saumon gravlax (maison) TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES TEMPS TOTAL : de 36 à 48 heures RECETTE POUR : 4 PERSONNES INGRÉDIENTS : 1 filet de saumon frais avec la peau environ 600 à 800 g 150 g de gros sel 70 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe.

Bonjour Bonjour ! Le gravlax est une technique de salaison scandinave qui sublime le poisson en lui apportant une texture fondante et une saveur délicate.

Découvrez une spécialité scandinave facile à préparer, parfaite pour sublimer vos repas de fêtes ou vos buffets.