Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Cette recette de saumon gravlax est une excellente idée pour une entrée ou un apéritif d’inspiration scandinave facile et rapide qui est sans gluten.
À la place du saumon, voici une manière très simple de faire son saumon mariné en gravelax à la manière des Suédois.
Le gravlax (nom d’origine suédoise, aussi connu sous le nom de gravlaks (norvégien), gravad laks (danois), graavilohi (finnois) ou graflax (islandais) est une spécialité culinaire d’origine nordique.
Depuis que j'ai fait découvrir cette recette à mes gourmands ils m'en réclament régulièrement.
Une recette originale avec du poisson blanc, ici un filet de julienne mariné avec des épices et de la betterave crue râpée pour lui donner une jolie c
Une recette toute simple de bol santé qui se prépare rapidement et qui est parfaite pour recycler des restes de riz.