Mon chou-fleur étant très gros, je n'en ai utilisé que la moitié pour cette recette et j'ai râpé l'autre pour un taboulé .

Découvrez notre recette de l'osso buco de veau à la Milanaise, la recette parfaite pour obtenir une viande confite avec une sauce pleine de saveurs

Dans cette recette publiée dans le magazine Je cuisine, que j ' ai adaptée pour les deux gourmands que nous sommes, j’ai remplacé le til.

Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner Lorsqu’on dit osso-buco, on pense tout de suite «alla milanese

Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas

Fameux osso bucco à la milanaise et sa gremolata : Ossibuchi alla Milanese con gremolada.

Nous ne mangeons que très peu de viande à la maison, pas choix étique, mais aussi dans une logique environnementale ! ? Ainsi, quand on choisit d'en dégu

Si le risotto alla milanese est à Milan ce que la Carbonara est à Rome, son origine fait néanmoins toujours débat.

Un risotto plein de fondant dont les ingrédients sont le safran et le parmesan.