Un délicieux osso bucco de veau à la milanaise et sa gremolata pour se croire en Italie le temps d'un repas
Osso bucco milanaise au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Préparation : 10mn Cuisson : 10mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles escalopes fines d’environ 150 g chacune 1 jaune d’œuf 1 œuf entier 1 chapelure 2 c.
Encore un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays : l'escalope panée ! Que ce soit l'escalope milanaise avec du veau, l'escalope viennoise (Wiener Schnitzel en Allemand), ou encore le cordon bleu en France.
Avez-vous vu la recette de mon escalope à la milanaise ? Non ? Il n'est pas encore trop tard ! Découvrez également à quelle sauce on la mange chez nous !
Une recette que je vous recommande vivement pour faire manger du poisson à vos enfants ou à votre mari récalcitrant! Son aspect pané peut.
Pour 4 : 4 escalopes de veau 1 gros œuf farine chapelure Taper la viande avec un attendrisseur, ou poser la viande entre deux morceaux de papier cuisson et taper dessus avec une casserole, pour l’aplatir légèrement.
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 16 Minutes Temps de Cuisson 6 Minutes Environ ► 6 escalopes de veau très plates ► 3 œufs ► 90 g de parmesan râpé ► 90 g de chapelure fine ► 60 g de beurre ► 4 c.