Le Top des recettes de Italie
Petites boulettes d'aubergine à l’italienne +
Cette excellente recette que mon amie Puce m’a transmise ravira vos invités.
Gnocchi di patate con 'nduja calabrese - Gnocchi en sauce tomate et 'nduja
Blog de cuisine et de voyage
Penne all'arrabbiata sauce tomate épicée
Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 400 g Penne 135 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail pilée 60 g de pancetta hachée 800 g de tomates italiennes en boîtes avec leur jus 1 pincée de piment d'Espelette.
Arancini di mare - aux poivrons et fruits de mer
Ingrédients (pour 8 gros arancini):Pour le risotto400g de riz à risotto1,5 litres de bouillon de légumes60g de beurre50g de parmesan.
Tortino aux aubergines, courgettes et parmesan
Voilà une recette italienne que j'ai adorée? Sans doute car il y a l'ajout du vinaigre et le vinaigre et moi, c'est une grande histoire.
