Les Meilleures recettes de Italie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Italie
Arancini di mare - aux poivrons et fruits de mer

Arancini di mare - aux poivrons et fruits de mer

Ingrédients (pour 8 gros arancini):Pour le risotto400g de riz à risotto1,5 litres de bouillon de légumes60g de beurre50g de parmesan.

Haricots blancs à la toscane Weight Watchers - un dîner à 3 SP

Haricots blancs à la toscane Weight Watchers - un dîner à 3 SP

Haricots blancs à la toscane Weight Watchers .

Ciobar maison au Thermomix

Ciobar maison au Thermomix

Ce chocolat chaud a un goût nostalgique pour moi, j'ai découvert cette merveille il y a 20 ans, en allant chez ma tante en Italie avec ma maman et ma petite sœur.

Caponata siciliana

Caponata siciliana

Si Nice a sa ratatouille, la Sicile a sa caponata.

Pesto rouge de poivron

Pesto rouge de poivron

Parmi les sauces,  le pesto figure parmi mes préférées.

Salade de pâtes froides aux légumes poêlés

Salade de pâtes froides aux légumes poêlés

Salade de pâtes froides aux légumes poêlés Une salade de pâtes froides pour les repas d'été ou les buffets froids.

Filet mignon à l'italienne

Filet mignon à l'italienne

Ingrédients Filet mignon de porc environ 600 gr, 1 boule de mozzarella, 1 pot de pesto vert, 1 pot de pesto rouge, 8 pétales de tomates séchées à l'huile, origan,2 courgettes jaunes,1 oignon,15 cl de vin blanc,sel, poivre.

Macarons de Montmorillon ou de Lusignan

Macarons de Montmorillon ou de Lusignan

Voici les macarons de mon enfance, assez compacts, avec plus d’amande que de sucre.

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