Le Top des recettes de Italie
Spaghetti aux fruits de mer et à la poutargue- Sicile (3) Palerme
La poutargue, ce sont des ?ufs de mulet ou de thon, salés et séchés sous forme de poche.
Bruschetta express : pesto, jambon cru, et burrata
Une délicieuse bruschetta, prête en 5 minutes et réalisée à partir de 4 ingrédients seulement.
ROTOLO DI PIADA A LA ROMAGNOLA (2)
Rotolo di piada à la romagnola farci ou garni, un pain plat italien garni que l'on roule et que l'on mange tel que ou on le coupe en tranches , ces ro
Osso bucco aux champignons
Aujourd’hui, je vous propose un petit voyage en Italie ave ce plat que j’aime beaucoup : l’osso bucco : une viande de veau qui a mijoté.
Hachis parmentier italien
Ingrédient (pour 4 personnes) 5 grosses pommes de terre 500 gr de viande de ragout déjà cuisiné ou de la viande hachée 1 tomate 1 oignon 1 carotte 2 branches de céleri 200 gr de Ricotta 70 gr de pa…
Antipasti aux légumes marinés
J’avoue parfois manquer d’idée pour les repas du midi, si j’étais seule, ce ne serait pas trop compliqué, mais chéri est comme moi en télétravail,…
Bouchées apéritifs aux produits de la mer : Carpaccio de Saint-Jacques aux truffes / Tartare de saumon gingembre et citron vert / Tartare de daurade au jus de mandarine / Poêlée de Saint-Jacques crème de safran / Poêlée de Saint-Jacques jus de persil et t
Voici quelques idées de recette festives pour des repas de fêtes avec des produits de la mer.