Le Top des recettes de Italie
Pâtes aux brocolis, asperges et Ricotta
Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de bouquets de brocolis 8 asperges vertes 450 g de pâtes 1 gousse d’ail 1 cs de zeste de citron Bio 4 cs de ricotta Huile d’olive vierge extra sel…
Carpaccio de courgettes, chèvre chaud, citron et miel
Carpaccio de courgette,miel,rocamadour, cabécou,chèvre chaud,fromage de chèvre, pousses d'épinards,baby épinard,miel de châtaignier,miel Martine,pignons de pin,entrée,facile,Carpaccio of courgette melted goat’s cheese with lemon and honey
Lasagnes vénitiennes de polenta
Lasagnes vénitiennes de polenta Une recette originale de lasagnes de Nigella Lawson avec de la polenta au lieu de pâtes à lasagnes.
CHIACCHERE BEIGNETS ITALIEN
1 kg de farine 6 oeufs 140 g de beurre fondu puis tièdi 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 verre de vin blanc ou 1 verre de lait si vous mettez du lait rajouter 2 cuillères à soupe de rhum ou de la vanille 4 cuillères à soupe de sucre 1 zeste de citron.
Ciabattas faits maison (pain à l'huile d'olive)
Le pain Ciabatta est une spécialité italienne dont la particularité consiste en la présence d'huile d'olive dans sa pâte.
Osso buco de Cabillaud
Revisitez la traditionnelle recette italienne de l’osso-bucco de veau avec cette recette plus légère, raffinée et originale préparée à base de cabillaud ! C’est une recette hyper simple…
Carpaccio de boeuf mi-cuit et son petit condiment
Le thème de la battle food de cet été organisée par le blog Rock the Bretzel est parfaitement adapté aux records de chaleur que nous avons enregistrés : quoi de mieux en effet qu’un bon carpaccio bien frais à déguster à l’ombre d’un tonnelle en écoutant.
1 Recette facile, Amarettis italiens
Découvrez ou redécouvrez le plaisir de croquer dans ces délicieux petits biscuits italiens au bon goût d'amande - Kadouche - Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min - pour 25 amarettis - 3 blancs d'oeufs, 180 de poudre d'amandes, 50 g de farine, 1 pincée.
Pain de viande d'agneau ou Polpettone
Pour mon repas de Pâques, j'ai opté pour une spécialité Italienne proposée par "Un déjeuner de soleil", accompagnée de légumes nouveaux.