Le Top des recettes de Italie
Queue de bœuf à la romaine – coda alla vaccinara
La queue de boeuf à la romaine est l'une des nombreuses recettes italiennes qui nous font tant apprécier la gastronomie transalpine !
GRATIN DE FONDS D'ARTICHAUT À L'ITALIENNE
J'avais un sachet de fonds d'artichaut surgelés à utiliser, et l'envie de faire un gratin de légumes qui soit vite prêt.
SAUCISSES CRÉMEUSES À LA MIJOTEUSE
Un souper de semaine près en 1-2-3 manger!!! SAUCISSES CRÉMEUSES À LA MIJOTEUSE -6-8 saucisses italiennes coupées en rondelles -1 b.
« Macine » biscuit italien
Ingrédients : pour une vingtaine de biscuits 250 g de farine type 55 ou farine type 45 75 g de sucre glace 25 g de fécule de maïs (Maïzena) ½ œuf (30 g) ½ cuillerée à café de levure chimique 25 g de crème fraîche liquide entière à 30 % MG ½ cuillerée.
Risotto au poulpe, poireaux et chorizo
C’est la saison du poulpe ! Ce week end , j’ai décidé de cuisiner ce risotto riche, souvenir de la mer, très méditerranéen, et terriblement gourmand à base de poulpe, de poivron, de poireau e…
Moules sauce alfredo - la cuisine de josette
Cette sauce, bien qu'incontournable dans les restaurants italiens en amérique du nord, n'a en réalité jamais existé en Italie, mais c'est très bon!! recette au thermomix, trouvé sur mon livre"cuisiner avec thermomix" la sauce de cette recette peu ce.
Nouilles sautées au chou noir de Toscane
Pour 4 personnes : Ingrédients : -4 nids de nouilles chinoises -400 g de chou noir de Toscane -1 gros oignon -sauce soja -graines de sésame -huile de sésame -huile d'olive Préparation : -Dans un wok ou une sauteuse, faire revenir l'oignon haché dans.