Aujourd'hui, je revisite la recette de la potée via Cuisine et Vins de France .
Aujourd'hui, je vous propose une variante du traditionnel gâteau de Savoie, recette d'un Chef Guy Demarle puisqu'il ajoute des pépites de chocolat.
L’automne est là, alors voici un plat de saison, même si les températures sont encore bien clémentes, j’avais envie d’un plat bien réconfortant.
Depuis le temps que je souhaitais réaliser ce grand classique de la pâtisserie Française, et bien c'est fait ! Voici le fameux gâteau de Savoie, un gâteau traditionnel à la fine croûte et à la mie moelleuse, presque mousseuse, et qui, comme son nom l’indique,.
Burger de pomme de terre au steak haché et tomme de Savoie Pourquoi est ce que j'ai remplacé le pain de ce burger par de la pomme de terre ? Et bien je trouve que c'est très gourmand (forcément mes origines ch'ti ne peuvent que me faire aimer la pétote).
Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Pour 6 personnes 4 oeufs 80 g de sucre en poudre + 40 g pour le moule 40 g de farine 40 g de fécule de maïs 1 citron 30 g de beurre Séparer les blancs des jaunes.