
La pissaladière est une spécialité culinaire de la cuisine niçoise, étendue à la cuisine de la Provence méditerranéenne à base de pâte à.

PISSALADIÈRE REVISITÉE Je fais régulièrement des pissaladières qui sont appréciées au moment de l’apéritif , et je les fais dans les règles.

A manger à deux ou à partager entre amis lors de vos apéros estivaux, c'est comme vous voulez du moment que vous la dégustez avec un bon verre de rosé bien frais.

La recette de la célèbre pissaladière du sud! Un régal, aussi bien à l'apéro qu'accompagnée du belle salade verte!

Pour la pâte : - 250 g de farine T55- 100 ml d'eau tiède- 10 g de levure sèche- 1 cuillére à café de sel- 25 ml d'huile d'olive Pour la garniture : - 800 g d'oignons - 30 filets d'anchois- 15 olives noires- poivre du moulin Mettre la farine, la levure.