Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Calisson de pain d’épices au roquefort et aux fruits secs

Calisson de pain d’épices au roquefort et aux fruits secs

Ingrédients : pour 20 calissons 10 petites tranches de pain d’épices (7 x 6 cm) 100 g de roquefort 2 cuillerées à soupe de crème mascarpone 6 abricots secs 30 de pistaches émondées et torréfiées Poivre du moulin Préparation : Ecraser le roquefort à l’aide.

Salade de poulpes marinée à la provençale

Salade de poulpes marinée à la provençale

Salade de poulpes marinée à la provençale.

Recette - cigales à la provençale

Recette - cigales à la provençale

Les Cigales de mer,  sont des crustacés comestibles proches des homards, langoustes et écrevisses.

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Ceci est une recette du livret "Agricultrices au fil des saisons du pays d'Arles en Provence".

Risotto au grilladin de porc

Risotto au grilladin de porc

Il me restait une fine tranche de 100 g.

Paupiettes de boeuf à la provençale

Paupiettes de boeuf à la provençale

Un plat simple, rapide et goûteux pour les soirées fraîches.

POIS GOURMANDS A LA PROVENCALE

POIS GOURMANDS A LA PROVENCALE

Je n’ai jamais ni mangé, ni cuisiné des pois gourmands.

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