Les Meilleures recettes de Provence de nos blogueurs


Le Top des recettes de Provence
Accordéon de pommes de terre et courgettes au four, huile EVO aromatisée au thym et au romarin

Accordéon de pommes de terre et courgettes au four, huile EVO aromatisée au thym et au romarin

Comment transformer des ingrédients simples et peu coûteux en  un plat de restaurant étoilé? Car je dois vous le dire, non seulement ces pommes de terre ont de l’allure, mais elles sont aussi absolument délicieuses! Épatez vos hôtes avec cette recette.

Recette : Tomates provençales à la persillade

Recette : Tomates provençales à la persillade

Recette : Tomates provençales à la persillade - Tomates provençales Préparation de la recette : 40 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 8 à 10 tomates bien rouges ail, persil, sel, poivre origan chapelure huile…

Focaccia au Zaatar sans gluten

Focaccia au Zaatar sans gluten

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Jambalaya au poulet et chorizo

Jambalaya au poulet et chorizo

Le Jambalaya ou Jumbalaya est une spécialité culinaire emblématique de La Louisiane aux Etats-Unis mais on la retrouve également dans la cuisine Provençale.

Tambouille de riz aux boulettes provençales

Tambouille de riz aux boulettes provençales

4 sachets de riz 1 brique de tomacoulis 1 boîte de ratatouille 1 paquet de boulettes de boeuf à la provençale 1 bouillon de boeuf bouquet garni sel, poivre eau F aire revenir les boulettes au wok jusqu'à cuisson complète.

Pizza aux knackis

Pizza aux knackis

Une Pizza aux knackis à la pâte moelleuse, légère et délicieuse garnie d'une sauce tomate maison de rondelles de Knacki, de fromage et d'herbes de Provence.

Risotto au grilladin de porc

Risotto au grilladin de porc

Il me restait une fine tranche de 100 g.

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Fricassée de caille aux choux de Bruxelles

Ceci est une recette du livret "Agricultrices au fil des saisons du pays d'Arles en Provence".

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