Les Meilleures recettes de Pays Basque de nos blogueurs


Le Top des recettes de Pays Basque
Filet Mignon Bardé à la Plancha

Filet Mignon Bardé à la Plancha

Le filet mignon bardé à la plancha se fait même l'hiver car il n’y a pas besoin d’attendre l’été pour faire de la plancha.

Gâteau basque à la confiture de myrtilles sans gluten

Gâteau basque à la confiture de myrtilles sans gluten

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Taloa {galette basque} au canard et fromage de brebis

Taloa {galette basque} au canard et fromage de brebis

Recette de galettes basques à la farine de maïs comme des tortillas, les taloa / taloak à la viande de canard hachée et fromage basque de brebis

Risotto Basque

Risotto Basque

Hummm, j'adore le risotto, mais un risotto bien préparé c'est encore meilleur.

Axoa de veau au thermomix

Axoa de veau au thermomix

Après une petite virée au pays basque , je n'ai résisté à cuisiner cette spécialité ! J 'ai déniché cette recette sur.

Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Gâteau basque (végétalien, vegan) ?

Pâtisserie emblématique du pays dont il se réclame, le gâteau basque se présente sous l?aspect d?un disque épais, doré, souvent strié de motifs géométriques sur le dessus, fait d?un biscuit sablé de couleur claire enserrant une épaisseur crémeuse et.

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Filet mignon de porc farci aux Piquillos et fromage de Brebis Basque piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes :  1 Beau filet mignon de porc 1 Bocal de pimientos del Piquillos Fromage de Brebis Basque 12 Tranches de lard fines Thym frais Piment d’Espelette Fleur de sel Hu…

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson)

SAUMON ET LENTILLES ÉPICÉES (multi-cuisson)

Avec le reste de la sauce du poulet basquaise, je reprend mon thermomix et je fais un tout simple petit plat pour 2  Toujours dans l’équilibre et la légèreté mais riche en saveurs SAUMON ET LENTILLES CORAIL ÉPICÉES Préparation 5 mn  cuisson 18 mn  250.

Pavés de morue au pil-pil ou Bacalao al pil-pil

Pavés de morue au pil-pil ou Bacalao al pil-pil

Une des recettes les plus traditionnelles et spectaculaires de la cuisine basque La préparation, si elle est simple nécessite néanmoins un.

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