Le Top des recettes de Nouvelle Aquitaine
Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et noix du Périgord caramélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord
La recette de Stéphane Andrieux, chef étoilé du Château de La Treyne à Lacave (46)Niveau de difficulté : moyen
Sablés viennois
Pour une reprise en douceur, je vous propose ces petits sablés qui composaient en partie mes petits sacs gourmands cette année.
A la découverte du Château Larrivet Haut Brion
Il y a des événements qui ne se refusent pas (surtout quand mon agenda et ma p'tite organisation me le permettent !), comme passer deux journées à la découverte du Château Larrivet Haut-Brion, dans le Bordelais.
Mini-Cannelés au Lait de Coco
Pour changé des traditionnels Mini-Cannelés de Bordeaux au rhum des Antilles, voici une version tout aussi inspirée des îles mais au lait de coco, donc sans alcool ! Image : La Cuisine des Jours.
COMPOTE DE POMMES DU LIMOUSIN
Mon fidèle partenaire m'avait encore envoyé un bon gros colis de pommes du Limousin.
Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord
Mini cake au noix du Périgord au chocolat Traditions du Périgord
Cannelés à la Clémentine
Je risque d'heurter certaines d'entre vous mais j'avais envie de changer le goût de mes cannelés.